无水氯化钙在食品中的作用：
①用于饮料生产，可作为电解质增强口感
②氯化钙有咸味，用于腌渍可减少盐的用量
③用在罐头中可发生胶化，增强汤粥粘稠度
④用于生产豆腐可使大豆发生乳化和凝固，提高豆腐嫩滑性。
无水氯化钙对氨具有的吸附能力和低的脱附温度，在合成氨吸附分离方面具有很大的应用前景。但由于氯化钙不易形成稳定的多孔材料，与气氨的接触面积小，并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块，因此使之难以在这方面付诸实际应用。
无水氯化钙用作多用途的干燥剂，如用于氮气、氧气、氢气、二氧化硫等气体的干燥。生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时用作脱水剂。氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂。
无水氯化钙用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。是生产色淀颜料的沉淀剂。用于废纸加工脱墨。是生产钙盐的原料。
颗粒无水氯化钙，我们常见的水果罐头就是其中一样。水果是水分比较多的食物，不易保存，虽然现在有冷库可以保存,但有一些水果并不适合冷冻,例如:草莓、桃子等，这类水果都是水分特多易坏的种类,很难保存，我们在不是时令时想吃到就有些困难，但是我们可以通过另外一种方式保存，就是利用颗粒氯化钙制作的防腐剂，将其有效的保存,这样我们就可以吃到我们想要的美味了。
无水氯化钙化学式CaCl2·2H20白色晶体或块状物。不仅在化工行业得到了应用，在医药行业也有着它的一席之地。由于其自身的特性在医药行业做种疾病方面都可发挥效果，下面详细介绍一下。
医药用途有以下几方面：
1.无水氯化钙可用于血钙降低引起的手足搐搦症以及肠绞痛、输尿管绞痛等。
2.可用于低钙引起的荨麻疹、渗出性水肿、瘙痒性。
3.用于解救镁盐中毒。
4.用于缺乏性佝偻病、软骨病、孕妇及哺乳期妇女钙盐补充。
用量用法： 将5%氯化钙液10-20ml，以25%葡萄糖液稀释1倍后缓慢静注。
无水氯化钙为什么能用作土壤改良剂
土壤改良剂顾名思义就是能用来改善土壤性质的物料，常用的土壤改良剂有石灰、膨润土、石膏和无水氯化钙等。可为什么能被用土壤改良剂呢？这是由于其的成分造成的，下面就给大家详细介绍一下。
无水氯化钙被用作土壤改良剂主要是用来改善土壤的渗透性和ph值等，因为无水氯化钙有较强的吸湿性，和水反应后一般呈弱酸性，它不能为土壤增加养分和养料，但是能改善土壤物化性质，使用过土壤改良剂的土地更利于作物生长，所以它可以被用作土壤改良剂。
现在大家知道无水氯化钙会被用来做土壤改良剂的原因了吧！其实在作为土壤改良剂的时候，它能很好的维持土壤湿度以及活性成分，使土壤的微生物环境可以很好的处于一个健康环境中，所以被越来越多的农业区域所应用起来，大家如果还想了解关于这方面的知识，欢迎来电咨询。
无水氯化钙的方法
配制10%试样液(以无水氯化钙CaCl2计)，其钙盐(IT-10)和氯化物(IT-12)试验均为阳性。
含量分析
取试样约1.5g(如系无水氯化钙则取试样约1g)，准确称重，移入一250ml容量瓶中，用100ml水和5ml稀盐酸试液(TS－117)的混合液使之溶解，再用水定容后混合。取此溶液50.0ml放入一适当容器中，加水50ml，在搅拌下(用机械搅拌)从一50ml滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二钠液约30ml，然后加15ml氢氧化钠试液(TS－224)和羟基萘酚蓝指示剂300mg，并继续滴定至产生蓝色为止。每毫升0.05 mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl2·2H2O 7.551mg。如系无水氯化钙，则每毫升0.05mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl25.550mg
无水氯化钙具有很强的吸湿性，所以经常被制成干燥剂来对物品进行防潮。在使用时它的吸湿效果能被充分的体现出来，所以现在越来越多的行业都可以应用到它，那么作为干燥剂，可以循环使用吗？
无水氯化钙作为干燥剂，可吸收水，但是不可以干燥低级醇和氨气，也不会不会吸收二氧化碳。也可以说无水氯化钙可以吸收除氨气以外任何气体中的水蒸气。作为干燥剂使用一般可以回收的，吸水后再加热去水又可以用。当然也要根据燥的物质而定。也可以在烘箱里烘干后使用。
通过以上我们可以知道无水氯化钙作为干燥剂是可以循环使用的。这样一来也使相关使用朋友节省了资金的运用。在使用时我们要根据实际应用的环境进行操作，使用完成后要及时的回收，以免被污染，影响后续二次使用效果。
