1915年,美国旧金山万国博览会上,一坛源自中国贵州茅台小镇酿造的琼浆玉液,一段“怒掷酒瓶振国威,香惊四座夺金奖”的美妙史料
正式开启中国酒,香醉世界之旅。这个小镇,自汉代并兴盛的“枸酱酒”,
曾令汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。这个小镇,此为中国酱香型白酒发源地。
从东汉开始茅台镇的祖先们就开始用一种神奇的方法酿酒 这种令人着迷和沉醉的酒香祖先们给它赋予一种名字叫“酱香。
团在黔酒股份鲁班体验酿酒车间、黔酒文化馆、黔酒一号品质研究院、黔酒一号吴天祥博士工作室、黔酒股份酒体设计中心,对黔酒生产酿造、工艺技术、酒体设计、品质控制、品牌发展和文化建设等方面进行全面调研和交流沟通。在黔酒股份鲁班体验酿酒车间,组仔细查看了堆积发酵,认真询问了黔酒酿造工艺细节,并向黔酒股份酿酒工人提出了宝贵的建议。在黔酒文化馆,团一行沿着贵白酒酿造历史、文化、工艺、产区等章节,全面认真地查阅了黔酒文化馆对黔酒的文化表达,对黔酒股份以大贵州白酒视觉深度展示贵州酿酒文化赞不绝口。组成员来到由原茅台集团董事长、贵州省酿酒工业协会总顾问季克良先生题写馆名的黔酒文化馆,为黔酒股份颁授贵州省酿酒工业协会黔酒文化工作站牌匾,并合影留念。
黄平理事长在座谈时说,“黔酒股份作为仁怀酱香白酒核心产区的企业之一,这些年在酿酒规模、酿酒品质和品牌文化等方面进步很大。黔酒股份是省酿酒工业协会常务理事企业,对酿酒工业协会的工作给予了地支持,省酿酒工业协会将不断从技术、等方面加大对黔酒股份服务,为黔酒股份发展提供相应的支持。黔酒一号和黔酒是一个好的品牌符号和文化载体,希望黔酒股份在品质酒时代,不断加、营销和文化塑造的力度,力争将黔酒一号和黔酒发展成贵州酱香白酒新示范。”
2019年,贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利荣誉贵州省总工会授予“贵州省五一劳动奖章”;“中央红军四渡赤水鲁班场战斗遗址”、“同心文化馆”相继建成并投入使用;黔酒股份茅台镇云柳酿酒基地建成并投入生产,年产酱香白酒2000
018年,荣获中国酒类流通协会《放心酒工程示范企业》荣誉称号;“致敬黔酒大师——贵州黔酒股份有限公司建厂60周年暨乡巴佬酒创建20周年征询会”2018年12月30号在贵阳召开。
国营仁怀县台乡酒厂始建于1958年,时称“台乡窖酒厂”,隶属于仁怀县商业局。以1个灶、4个窖坑试产窖酒,并调经验丰富的仁怀县工业局酒厂酒师曾光礼指导技术工作。