玛卡（学名：alp；玛咖），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根常见，形状、味道也好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温
玛咖属于十字花科植物，特的玛咖酰胺、玛咖烯是玛咖的玛咖生物碱活性成分，是近些年来从传统植物中挖掘出来较好的药食两用植物。作为营养补充，玛咖含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、多糖、牛磺酸等营养成分是营养非常丰富的食品。作为食补，传统上常用于抗疲劳、、改善性功能（注意不要与治疗混淆）、提高生育力、改善女性更年期综合征等。近些年来，随着人民生活水平的提高，和对新资源食品及植物药物的开发，玛咖的营养保健价值也受到极为广泛的关注，相应的研究也较为活跃。
玛咖的营养价值较高，其中富含氨基酸、矿物质、脂肪酸、维生素，以及玛咖烯、玛咖酰胺，这些营养成分在身体中可以产生各种各样的作用，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸。
1、全面的营养素可加强新陈代谢，调节神经系统和心血管系统来减轻疲劳症状。
2、富含的糖质是脑和神经系统的能源。
3、维生素和矿物质能维护神经系统的功能，可以改善抑郁。
4、全面的营养素，尤其蛋白质、氨基酸等，可以帮助改善亚健康状态。
5、丰富的牛磺酸、蛋白质能调理及修复中年男性的生理机能，减轻更年期易发的各种机能衰落症状。
