电梯安装又称为杂物电梯、食梯、餐用电梯, 因其较多运用于餐饮行业，一般分为落地式和窗台式两种形式。杂物电梯广泛应用于工厂、超市、酒店、学校、食堂等场所，占地空间小、无需很强的土建承载力，新、旧建筑均能有效使用，为用户大大节省了时间及人力成本。
所以现今的餐饮行业，只要有两层以上的楼层，老板都会考虑装一个传菜电梯。人要坐电梯，菜也有的电梯，这个就是传菜电梯。这在十年前，还是比较少见的，很多老板甚至不知道该怎么称呼这个设备。 有人叫它传菜机，有人叫它餐梯，有人叫它杂物电梯。
曳引式传菜电梯是一种用于餐厅或酒店的设备，用于将菜肴从厨房传送到各个餐桌。它通常由一个垂直的轨道系统组成，上面安装有一个电动曳引机和一个菜盘。 传菜电梯的工作原理是，服务员将菜肴放置在菜盘上，然后将菜盘放置在电梯上。接下来，服务员会按下按钮，电梯就会沿着轨道上升或下降，将菜肴送到的餐桌上。一些传菜电梯还配备了传感器和控制系统，可以确保菜盘在传送过程中的稳定和安全。 传菜电梯的优点包括提高了服务效率，减少了服务员的工作量，同时也提升了餐厅的整体形象和服务质量。此外，传菜电梯还可以避免食物在传递过程中的碰撞和污染，了菜肴的质量和卫生。 总之，曳引式传菜电梯是一种方便快捷的设备，可以有效地提升餐厅或酒店的服务效率和顾客体验。
