发泡剂广泛应用于各个领域，主要用于以下方面：
建筑领域：发泡剂被广泛应用于建筑材料中，如泡沫混凝土、泡沫玻璃、泡沫塑料等。它们可以提供轻质、隔热、吸音、抗震等性能，用于建筑保温、隔热、填充等工程。
消防领域：发泡剂在消防领域中起到灭火和隔热的作用。例如，消防泡沫剂可以通过产生大量泡沫来隔离火源和空气，达到灭火的效果。
化工领域：发泡剂在化工领域中用于生产泡沫塑料、泡沫橡胶等产品。它们可以提供轻质、隔热、吸音、缓冲等性能，广泛应用于包装、绝缘、减震等方面。
食品领域：发泡剂在食品加工中用于制作泡沫糖果、泡沫饮料等产品。它们可以增加食品的口感和口腔充盈感，提高食品的质感。
医药领域：发泡剂在医药领域中用于制备泡沫药剂、泡沫敷料等产品。它们可以提供良好的渗透性和吸附性，用于药物的给药和伤口的敷料。
动物性水泥发泡剂以精选的动物（牛、羊）角质蛋白为主要原材料，经一系列水解反应，加温溶解、稀释、过滤、高温缩水而成 [3]。采用发泡设备和制造工艺生产，生产过程实行严格的品质管理，产品呈暗褐色粘性液体，杂质含量低，刺激性气味较轻，品质均匀，质量一致性好，具有良好的起泡性和的泡沫稳定性，属新一代动物性水泥发泡剂。由于用该发泡剂产生的泡沫表面强度很高，泡沫极其稳定，用其制作的发泡水泥其气泡呈相互立的封闭状态，气泡与气泡之间不连通发泡水泥制品的抗渗透性很好。
1、在同样密度下，与用植物性发泡剂制作的发泡水泥相比其密封性和保温性较好，强度高。
2、由于其的泡沫稳定性，其一次性浇注的发泡水泥的厚度可以达到1.5米以上而不塌陷，因而适合于发泡砖、轻质板材、轻质墙体的生产。
缺点：1、由于生产工艺复杂，产品成本较高。
2、该发泡剂起泡性不及植物性发泡剂，制作发泡水泥的耗用量较高。
3、具有一定的刺激性气味，制作成发泡水泥之后才能消失。
塑料泡沫的形成一般可分为四个阶段。阶段，发泡剂完全均匀地分散在聚合物内，聚合物通常呈液体或熔融态。发泡剂此时在聚合物中可以形成真正的溶液，或者仅仅是均匀地分散在聚合物中，形成二相系统。第二阶段，大量单个的气泡形成后，该系统即转变成一个气体分散在液体中的系统了。此时往往要加入核化剂，以促进大量小气泡形成。核化剂一般是极细的惰性颗粒，它们为新气相的形成提供部位。
