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松香对光、热、氧的作用很敏感,尤其是粉末状极易氧化,所以箍好整块储存,防止氧化使颜色变深、性能变化。块状松香表面氧化时生成氧化膜,可防止内部松香进一步氧化。潮湿可加速松香氧化过程,深度氧化时放出乙酸。
松香与纯碱或烧碱一起蒸煮,形成 松香皂。松香皂具有很大的去污力,易溶于水,能溶解油脂,易起泡 沫。松香具有粘性,可使肥皂不易开裂和酸败变质。溶于各种 有机溶剂,而且 易成膜,有光泽,是油漆涂料的基本原料之一。松香在油漆中的作用是使油漆色泽光亮,干燥快, 漆膜光滑不易脱落。
在中国,两种松香甘油酯都获得了批准。除了作为食品添加剂,也被获准用于动物制品的拔毛。通常,人们把这样的松香甘油酯叫做“食用松香”。它们和通常所说的松香,并不仅仅是“食品级”和“工业级”的区别,而是在化学组成上就不相同。用于拔毛的“松香”,是这种俗称“食用松香”的松香甘油酯。