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大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

草莓苗种植后管理
（1）浇水
草莓苗定植后立即浇定根水,定植后5天内每天傍晚浇1次水,以后可隔天浇1次水,直至幼苗成活。
（2）追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次。每亩一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥。
一般追肥结合浇水,应避开高温时段进行。
（3）赤处理
喷施赤可使草莓花序伸长,促进草莓提早开花，在草莓苗移栽成活后、植株有4片以上展开叶时,用赤水溶液对着苗心喷施,可与叶面肥同时施用。
（4）疏蕾、疏花
应尽早疏蕾、疏花。一般这项工作在开花后即可进行。以留下1、2、3级花为主,先疏去4、5级花蕾,黑花(受冻花)及畸形严重的果。一般每株草莓的顶花序留果6～7个,以后各花序的留果视生长及采收情况而定。
（5）病虫害防治
大棚草莓的主要病虫害有蛴螬、灰霉病、病、蚜虫、叶螨等。应采取管理加药剂结合防治的方法进行相应的病虫害预防。

草莓苗的种植
1、种植时间
草莓种植户基本采取“一年一栽”的种植方式,即9月上旬种植,第二年4月下旬采摘完清棚,然后果园淹水闷棚,一直闲置至8月中旬开始施肥、翻耕、起垄,为9月草莓苗种植做准备。
2、种植方法
大棚栽培行距25~30cm、株距18~20cm,实行双行三角形栽植,每亩栽6500-8000株。
另外需要掌握种植深度,要求深不埋心、浅不露根,苗心离土面0.5~1.0cm为宜。
草莓苗的栽植应该选阴天或晴天下午3:00后种植,种植前去老叶。

为了提高草莓的产量和质量，病毒和其他病原菌是非常必要的。获得无病毒植株的方法就是消除营养体的病原，并由这些组织中再生出完整的植株。一旦获得了一个不带病原菌的植株，就可在不致受到重新侵染的条件下，对它进行营养繁殖。生产上应用草莓脱毒可有效防治及减缓致使草莓果小、畸形、品质差、生长缓慢等病毒的危害，并有增加产量的。因此生产上采用脱毒草莓苗是获得草莓高产的基础。

草莓苗种植技术
夏季圣诞红草莓苗育苗期间，到底什么时间浇水合适？浇水时间以傍晚或上午9、10点为宜，上午9、10点钟正处于温度上升的阶段，地温和水温差不大，这个时候浇水，水分进入地里后温度也会缓慢上升，等到了正午温度高时，地温和水温也达到了相同的水平，内外温度一致，这样才不会影响根系对水分的吸收。傍晚则是温度已经下降了，这个时候地温和水温相差不多，浇水后不会产生端，不影响草莓的生理代谢，根系能正常地吸收水分。

草莓定植成活后和每批花序果实成熟采果后，进入旺盛生长期，用肥应以氮肥为主，合理搭配磷、钾肥使用。但应避免过量施用氮肥，以免导致后期生长过程中植株徒长情况发生。草莓苗定植后遇高温可用遮阳网覆盖，促进缓苗。大棚保温初期，白天大棚温度应保持30度左右，夜间温度保持在10度以上。顶花序开花后果实膨大期和成熟期，白天棚温保持20~25度，夜间保持在5度以 上。果实膨大期或温度过高，成熟快、果变小。因此，棚温20度时要注意通风降温。