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草莓苗是草莓的种苗，草莓，又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树，原产欧洲，本世纪初传入我国而华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。

大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

不同的品种草莓苗在不同的气候、土壤条件下，表现不一样，因此需要选择适应本地区，表现的品种。有些品种在寒地表现好但在温度高的南方则表现差。南方地区冬季时间短，温度相对也高，夏季高温、高湿，应选择暖地品种，如甜查理、丰香、吐德拉、女峰、春香、宝交早生、枥乙女、幸香等。北方地区一般选择休眠期长的耐寒品种，如弗杰尼亚、全、达赛莱克特等。在草莓老产地，还应考虑品种的抗病性、耐重荐性等问题。

在栽培草莓苗面积50亩以下的一般考虑2～3个品种，以便能规模上市，形成；超过100亩栽培面积时，应考虑早、中、晚品种的搭配，这样既能应对上市时期，又能合理调节人力物力。草莓虽然能自花授粉结实，但搭配1～2个授粉品种可果个，提高单果重。除配置授粉品种外，人工授粉或放蜂是果个、减少畸形果、提高果实品质不可缺少的措施。除鲜食品种外，还应发展加工型品种，以利草莓产业链的形成。

育苗地土壤比较肥沃，或者雨水较多，土壤水分比较大，苗子很快发满的情况下，还是建议大家在中后期进行控苗压苗的。这个时候就是要合理掌握压苗药的浓度，防止压过，导致苗子进入大棚之后不开花结果，而且对土壤残留比较大，影响来年的苗子生长。通过压苗要控旺之后，草莓苗会去掉优势，不会再继续纵向生长，转向横向生长，促进根部生长和颈部的，促进草莓苗的花芽分化，早开花早结果益处很大。同时，在中后期进行压苗之后，草莓苗高度得到控制，根系生长比较良好，移入大棚的成活率相对要没有进行控旺的草莓种苗。

草莓苗种植技术
现在可能还有些地方会沿用传统的平畦栽草莓，这个方法是有很多弊端的。比如草莓的外表不好看，还有就是草莓灰霉病的泛滥。那么起垄则又有哪些好处呢？
1. 合理密植促进高产：夺取高产草莓栽在高垄上，叶片上冲，较深的垄沟变成通风，透气，透光的走廊，适宜密植，发挥群体增产优势。
2.节约用水增加土壤透气性：高垄栽培改变了地面方式，由大水漫灌改为滴灌，可节约用水30%～40%。同时，消除了植株根部土壤的板结现象。同时可避免因浇水过多而引起的沤根。降低了田间湿度减少病害的发生。
3.便于田间管理：草莓高垄栽培，在两个高垄中间留了人行道。同时，定植草莓苗时，幼苗弓背统一朝向垄外，花序从弓背方向长出，向外生长，伸长。结果后，果实紧贴高垄两侧的侧壁上，占天不占地。人在人行道内行走，不至于踩果，便于疏花、疏果、防治病虫害等管理工作和采收。