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大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

露地苗与大棚苗：
1、露地苗：草莓苗子繁育，过去多采用露地生产，露地生产怕雨季雨淋和雨水浸泡，雨水会直接传播病害造成苗子感病，也会造成苗子带病带菌。
2、大棚苗：目前比较理想的育苗方式是采用大棚避雨方式，这种方式可以提早定植母苗，可以延长苗子的生长期，主要的优点是可以避免雨水对苗子的不良影响， 减少病害的感染与传播，生产出无病菌健壮的苗子。

草莓喜欢温暖的气候，但不抗高温。在栽植期内，抓住阴天栽植，但大雨天垄面太泥泞不要栽苗。晴天栽苗一定要在下午气温开始下降后进行。水分：减少运输途中苗子水分损耗以及栽植后蒸腾消耗（比如我们运输时采用保湿加冰邮寄，尽快的速度给您配送，现挖现卖，确保您收到我们的草莓苗是鲜活的）

不同的品种草莓苗在不同的气候、土壤条件下，表现不一样，因此需要选择适应本地区，表现的品种。有些品种在寒地表现好但在温度高的南方则表现差。南方地区冬季时间短，温度相对也高，夏季高温、高湿，应选择暖地品种，如甜查理、丰香、吐德拉、女峰、春香、宝交早生、枥乙女、幸香等。北方地区一般选择休眠期长的耐寒品种，如弗杰尼亚、全、达赛莱克特等。在草莓老产地，还应考虑品种的抗病性、耐重荐性等问题。

草莓苗前期不同生长状态的管理
草莓定植成活后，根据植株不同生长状态，将草莓苗分为壮苗、旺长苗、徒长苗和细弱苗。
（1）旺长苗管理：控制水分，合理施肥；草莓栽培过程中，往往因氮肥过多，造成长势过旺，营长过剩，抽生大量的匍匐茎。此时应适当控制水分，浇小水，分多次浇水，满足作物需求同时降低土壤湿度。同时应控制氮肥施入，防止苗子过旺，影响花芽分化。
（2）徒长苗管理：控制浇水次数和棚内温湿度，减少氮肥施入量。
（3）细弱苗管理：定植时间过晚，缓苗后大气转冷；种植密度过大、氮肥过多、遮阳过度、浇水太勤、草莓垄土壤和空气湿度过高、通风透光不良；根系受伤的种苗等；以上这些因素均会产生细弱苗，加强肥水管理、中耕松土，促进根系快速生长。

育苗地土壤比较肥沃，或者雨水较多，土壤水分比较大，苗子很快发满的情况下，还是建议大家在中后期进行控苗压苗的。这个时候就是要合理掌握压苗药的浓度，防止压过，导致苗子进入大棚之后不开花结果，而且对土壤残留比较大，影响来年的苗子生长。通过压苗要控旺之后，草莓苗会去掉优势，不会再继续纵向生长，转向横向生长，促进根部生长和颈部的，促进草莓苗的花芽分化，早开花早结果益处很大。同时，在中后期进行压苗之后，草莓苗高度得到控制，根系生长比较良好，移入大棚的成活率相对要没有进行控旺的草莓种苗。