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据不完全统计,目前全世界有草莓品种3000多个,各地在生产上应用的品种也有300多个,但栽培面积较大的也就几十个。生产者对鲜食品种的一般要求为果实大、颜色鲜艳、果形正、硬度高、风味好、丰产性能强、抗病性好的品种,但这种“十全十美”的品种十分少见。根据引入来源地的不同,生产上栽培面积较大的品种分为国内自育品种、日本品种和欧美品种三类。国内自育品种进展很快,每年推出的品种也越来越多,推广面积逐年增加,涌现出一批的品种,如宁玉、宁丰、京藏香、京桃香、红袖添香等。日本品种由于普遍具有香味浓、风味好而深受消费者的喜爱但果实较软、不耐储运、抗病性差、果个和丰产性能一般,此类品种以丰香、红颜、章姬为代表。欧美品种具有果实大、颜色鲜艳、果形正、硬度高、丰产性能强、抗病性好而受生产者喜爱,但往往硬度大、酸味稍重而风味不如日本品种,此类品种以甜查理、达赛莱克特、阿尔比等为代表。
草莓精管的措施主要有:当定植后的新苗长到5—6片叶时,剪除桔叶、病叶、无效叶,及时摘除生长过旺的心叶,每株保留10—13片有效叶。出现花蕾后,每个花序留3—4级花蕾,其余全部摘除。开花结果后,随时将病果、畸形果、小果、虫果疏除,以培育大果。果实灰霉病是草莓的主要病害,尤其是雨后天晴时危害严重,及、喷施多菌灵300倍液或托布津1000倍液,能有效控制该病的蔓延和发展。草莓苗1、膜上覆盖物当春季土壤开化时,除去地膜上防寒用的稻草、玉米秸等覆盖物,将地膜表面清扫干净,以利透光提温,改善膜内小气候。掌握破膜时间随着春季气温升高,越冬休眠的草莓逐渐恢复生长新叶展开。草莓苗破膜时间一般在草莓新叶展开到现蕾期,掌握膜下温度不30摄氏度时,破膜较好。破膜过早,草莓叶片较嫩,外界气温又低,容易使草莓受寒受冻;破膜过晚,膜下温度过高,容易灼伤新叶,也易使老叶干枯。破膜引苗方法在草莓植株的正上方用刀片划一小孔,把草莓植株用手保护好,轻轻地将它提出膜外,然后用土把草莓周围的地膜盖严,防止空气沿破口进入,使膜内形成鼓包,遇风掀起。草莓苗的种植一定要找对时机,选好季节种植草莓苗对于草莓苗的健康成长意义重大,草莓苗的栽植时期应根据当地的气候条件、土地情况、劳力情况、栽培方式和秧苗发育状况等确定,可分为春栽和秋栽两。
正旭草莓种植园主要繁育草莓生产苗和鲜食草莓品种。主要品种有章姬、红颜、甜查理、法兰地、丰香等,其中日系品种章姬、红颜是我们主要推选产品。因为这两种品种的品质、果型、色泽、口感均好于其他同类产品,在水果市场上有较高的商品价值。红颜草莓苗特性:(称红霞红峡、日本99),该品种果形大,平均单果重5g左右(一代顶果较大,平均重50g,大果达100g以上);果实长圆锥形(一代的项果呈短圆锥形),果实表面和内部色泽均呈鲜红色,着色一致,外形美观,富有光泽,畸形果少;酸甜适口,可溶性固形物含量平均为11.8%(一代果达到14%以上)。一般亩产量2吨。章姬草莓苗特性:日本引进新品种章姬(称奶油草莓),日本静冈县农民育种家获原章弘以久能早生,现是日本主栽品种,植株长势强,株型开张,繁殖力中等,抗炭疽病和病能力中等,丰产性好。奶油果实长圆锥形,个大畸形果少,可溶性固形物含量9%~14%,奶油型,味浓甜、芳香,果色艳丽美观,柔软多汁,果子表面色泽鲜亮。序果均重40克,大果重130克,休眠浅,适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。亩定植8000~9000株。一般亩产量2.5吨很多农民在种草莓苗的时候经常会碰到这种情况,草莓苗的体格很壮实,那是就是结果不好,甚至不结果。这个现象是比较正常的,主要就是花芽分化不良或花芽分化延迟造成的。草莓只有形成花芽,才能开花结果。花芽是在叶芽基础上形成,由叶芽转为花芽的生理状态和形态的过程叫花芽分化。而花芽分化的数量、质量是影响草莓产量的主要厡因之一,草莓花芽分化受内部因素和外部因素两个方面的影响
北方一般是在8月底左右移栽入棚,在11月份左右开花,来年4-5月份清棚。利用冬暖大棚进行草莓促成栽培,可使鲜果在元旦、春节期间上市,售,经济效益十分可观,是适于农村推广的一项技术。现将冬暖大棚草莓促成栽培的技术要点介绍如下,供果农参考。大棚建造:选避风向阳、地势平坦、土质肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5~6.5的地点建棚。大棚以东西向为佳。大棚长度与跨度应依地形特征决定,以便于管理和降低造价为前提。一般长度为50~80m,跨度为7~8m。大棚一般采用短后坡式结构。品种选择:目前,适于冬暖大棚促成栽培的草莓品种主要有弗吉,宝交早生、丰香、全、哈尼等,但经品种对比试验看出,弗吉尼亚为品种。整地与施底肥:栽苗前半月要完成整地与施肥,一般666.7m2施腐熟圈肥3000~5000kg、磷酸二铵30~40kg、硫酸钾15~20kg。栽植及栽后管理:冬季促成栽培的草莓在山东以9月上中旬栽植为宜。为尽早达到丰产效果,应提前对草莓进行假植,即在7月中下旬,将壮苗从母株上分离出来,选肥沃的土壤进行假植,直到分化出花序后再向棚内移栽。
草莓的种植要选择好的品种,在草莓壮苗的选择时,应以植株完整并且无病虫害,叶片发育正常,新茎粗细适中,根系较发达等为标准。根据不同土壤的性质适当选择壮苗,黏土应以八叶大苗进行种植,砂壤土应选择中等苗进行栽培。在草莓种植前要先将畦地消毒,对地下虫害进行防治,再施以足量的基肥例如钙镁磷肥、三元复合肥等肥料。棚草莓的定植时间多为9月上旬,选择适当的草莓壮苗,在傍晚进行定植。定植过程中,应注意将壮苗的弓背朝沟,果实能够产于畦背位置,以便后期的管理与采摘。定植的深度上部不宜埋心,下部不宜露根。双行种植的情况下,行间距保持20厘米为宜。我们要选择种植的场地,草莓种植的地势要选择比较平坦的地方,海拔可以高一点。对土壤的要求就是要疏松透气,排水性要好,在整地的时候可以在土壤中混合上细沙,这样可以提高土壤的排水性和透气性,对土地进行消毒可以使用辛硫磷乳油进行喷洒,还能防治蛴螬以及地老虎等一些害虫的侵害。
大棚草莓病虫害并不是很多,但还是要做好预防,主要以农业防治为主,在选苗的时候就要选好,将一些抗病的品种挑选出来对其进行培养病虫害会比较少一些,然后土地进行适当合理的轮作,在草莓开花后不宜马上施药,这样影响是非常大的,如果发现灰霉病可以使用多菌灵可湿性粉剂进行治疗,采收的佳时间段在上午的八点到十点以及下午的四点到六点草莓壮苗从定植到花蕾生长期间,应其壮苗叶片数量为5-6并保留一棵草莓子芽,而对于多余的老叶和子芽应进行及时的清除。待草莓子芽开花结果时对茎部的老叶及枯叶进行摘除,对于匍匐茎应及时进行处理,营养的过度消耗。除此之外,应及时对小分枝和弱小的果实进行处理。大部分的花序梗保留7-9个果实,以草莓果实的大小及其质量。草莓栽培种植的温度一般应控制在20-28摄氏度,较高温度或较低温度对其栽培都会产生不利的影响。
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