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碱蓬的种植前景碱蓬种子种植
碱蓬(学名:Suaeda glauca (Bunge) Bunge)是一年生草本,高可达1米。茎直立,粗壮,圆柱状,浅绿色,有条棱,上部多分枝;枝细长,上升或斜伸。叶丝状条形,半圆柱状。花两性兼有雌性,单生或2-5朵团集,大多着生于叶的近基部处。胞果包在花被内,果皮膜质。种子横生或斜生。花果期7-9月。 [1]
分布于蒙古、俄罗斯(西伯利亚及远东)、朝鲜、日本和中国;在中国分布于黑龙江、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海和新疆南部。生长于海滨、荒地、渠岸、田边等含盐碱的土壤上。 [1]
碱蓬种子含油25%左右,可榨油供工业用; [1] 种子油具有防止血栓形成,抗肿瘤,抗动脉粥样硬化,抗氧化,降低体内脂肪,增加肌肉等作用;嫩苗味道鲜美,可以食用。碱蓬色素为水溶性花青素类色素,可作为天然食用色素;可作为动物饲料;种植碱蓬能够有效地降低土壤表层含盐量,增加土壤有机质含量,提高土壤中氮、磷、钾的含量。
碱蓬是一种盐生植物,适于沿海地区沙土或沙壤土种植。碱蓬温度适应范围广,在自然条件下3月上中旬即可出苗,栽培技术简单,一年四季均可栽植。
碱蓬的功效与作用
消积:碱蓬性微寒,有消积的作用,能用于瘰疠、腹胀的治疗中。清热:它有清热的作用,多食用还可缓解身体发热、积食腹痛等症状。工业:它含有大量的天然油脂,可产生大量工业用油。缓解便秘:它可以加快身体代谢,缓解便秘。
缓解便秘
碱蓬可以提供身体所需的维生素以及微量元素,能为人体补充蛋白质和多种纤维素,经常食用可以加快身体代谢,促进肠胃蠕动,让身体内的垃圾和毒素尽快排出,能有效缓解便秘的症状。
随着生活条件的改善,人们日趋重视“绿色食品”,讲究“”。目前碱蓬菜和白白嫩嫩的根已成为我们家乡宾馆筵席上招待外地客人一道有名气的特色菜肴。碱蓬菜从“草”变成“菜”,表面上看只是形式上的变化,但折射了人们生活的根本变化。过去无粮可餐吃,为了生存,和水煮熟便吃。如今把碱蓬菜和白白嫩嫩的根作为佐餐的小菜,吃前要加上香油、味精和蒜泥等多种调料,真是色、香、味俱全,细细嚼之,回味无穷。
碱蓬的特征特性
植物学特征
碱蓬是一年生草本植物,株高20~60cm,脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立,有红色条纹,多级分枝,枝细长,斜伸或开展。叶线形,对生,长1.5~5cm,宽1~3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗,出土子叶鲜红。7~8月为花期,9~10月为结实期,11月初种子完全成熟。成熟时植株火红,观赏价值。
营养成分全面而丰富
据江苏沿海地区农科所测定,碱蓬的营养成分全面而丰富,其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%,与大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高达36.4%,远大豆(18.8%)。另外,碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素,其中有许多指标都螺旋藻。由此可见其食用、保健、药用价值之大,非一般食品所能及。
商品性好
碱蓬株型美观,有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富,具有特别的海鲜味,口感好。
近年来市场价格看好,春季鲜菜售价2.5元/kg,制干18.00元/kg;冬季栽培亩产鲜菜1000kg,经济效益非常显著。
适应性广,适合多种栽培模式
碱蓬是一种盐生植物,俗称“盐蒿”、“海鲜菜”,经人工驯化可以成为新的栽培蔬菜品种,并能在脱盐土上栽培。碱蓬喜高湿、耐盐碱、耐贫瘠、少病虫害,是一种天然的绿色食品,适于沿海地区沙土或沙壤土种植。碱蓬温度适应范围广,在自然条件下3月上中旬即可出苗,栽培技术简单,可春季和秋冬季设施栽培。播种至鲜菜采摘时间短,春夏季25~40d,秋冬季45~60d,可作为空茬补缺蔬菜栽培。
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