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在养殖草莓的过程中，要养分充足。草莓得到足够的养分才能开花多、座果多、果实大、产量高。定植前，要结合深耕为草莓施足底肥。施底肥时每亩地要施加2000-3000公斤的腐熟复合肥，还需要施加50-60公斤的硫酸钾型复合肥。
为满足草莓生长期的营养需求，在草莓生长期至开花期前，每亩地需要追施10-15公斤的复合肥，基肥量足的话可以不用追肥。在草莓果实膨大期，每亩地可施15公斤左右的高氮钾复合肥。草莓大量结果后，植株内大量的养分被消耗，为使植株快速恢复生长，需要定期追肥。追肥量要根据采果量的多少而定。
目前草莓苗期主要病害为碳疽病、霜霉病、叶斑病可选用80%多菌灵1000倍液，80%代森锰锌1000倍液，75%百菌清600倍液，10%笨醚甲环唑1000倍液，进行轮换喷雾使用，效果较好。防治蚜虫可选用10%吡虫啉600倍液，防治红蜘蛛选用螨蚜畏1000 倍液进行防治，同时注意农药交替使用。以免产生抗药性。
大棚内气温高，土壤水分蒸发量大，应及时灌水。前期外界气温高，灌水应在傍晚进行；后期内外气温均较低，灌水在上午进行。灌水后先提高室温，而后加大放风量，降低湿度。浇水不能过勤，每次应灌透。开花前 1 周左右要停止浇水，开花后 15 天左右结合施肥浇水 1 次。二氧化碳的使用 ，在大棚内施放二氧化碳，可有效提高光合作用，此项措施可使草莓提前 8-10 天采收，提高草莓果实品质，产量可增 10%以上，达到增产增收效果。具体办法：用小苏打（做馒头用的碱面）兑成水溶液，加入同等量的磷酸二氢钾，小苏打与磷酸二氢钾在水溶液中反映，产生二氧化碳。
草莓为繁伞花序，花很多，这些花的发育、开放过程会消耗很多养分，尤其是级次较高的花，即使座果，也是果小质差，无经济价值，故应尽早疏蕾、疏花。一般这项工作在开花后即可进行。以留下 1、2、3 级花为主，先疏去 4、5 级花蕾、黑花（受冻花）及畸形严重的果都要疏去。一般每株草莓的顶花序留果 6～7 只，以后各花序的留果量视生长及采收情况而定。总之前后大小果实同时着生不宜超过 15 只。结合疏蕾、疏花工作随时摘除老叶及收摘完了的花序梗。
大棚草莓的主要病虫害有蛴螬、灰霉病、蚜虫、叶螨、鼠害等。灰霉病为害果实为严重，该病的发生与天气及棚内温湿度有关，低温高湿是诱发该病的主要环境因子，因此做好保温、降湿及通风工作是防治灰霉病发生的关键，药剂防治可采用多菌灵、托布津等杀菌剂交替使用。若发现有虫害或鼠害发生，则可采用相应的杀虫剂或灭鼠药进行防治。
泰安开发区凤兴园艺场坐落于美丽的山东省中部,泰山脚下，紧邻京福高速、京沪高速、泰莱高速，地理位置优越，交通便利。现已有近三十年的育苗历史，是国内著名的大型苗木基地,山东省果树苗、绿化苗推广中心。
自成立以来，本园艺场一直秉承“信誉为先,诚信经营”的企业文化,坚持“同仁讲团结,管理讲严谨,待客讲诚实,经营讲信誉,办事讲效率”的经营理念,同山东农业大学、山东省果树研究所等多家科研院校建立了长期的合作关系，邀请他们近百余名苗木技术科研专家潜心研究,统筹规划，先后发展和培育了多种名特优质果树、绿化苗木新品种，产品销往全国众多省市地区，受到广大客户的广泛赞誉和一致好评。
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