产品名称 |
芝麻菜种子 |
面向地区 |
全国 |
芝麻菜对环境要求不严格，具有很强的抗旱和耐瘠薄能力，在路旁或荒野均可生长。种子发芽的适宜温度为15℃-20℃。在土壤含水量适宜（相对含水量在70%-80%之间）的情况下，茎叶生长更好。整个生育期为50-60天。
播种繁殖。一般采用直播、条播或撒播。1.3米平畦开浅沟6-8行，行距15-20厘米，沟深1-1.5厘米，每亩用种量0.75-1.5千克。播种时可将2-3倍的细土与种子拌匀后再播种，播种后稍镇压后，并盖一层薄细土，浇透水。干旱的地区，播种后好在畦面上覆盖黑色遮阳网或其他覆盖物保湿。幼苗出土后揭去覆盖物。
种子可榨油，供食用及医药用。其种子含油量达30%。每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有兴奋、和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有。吃芝麻菜时，要去除根和纤维茎。因其生长于沙和土里，故应清洗叶子。
为了保持芝麻菜鲜亮的外观，不要用水浸泡。芝麻菜在食用搭配方面可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉一起做成非常漂亮且颇具风味的菜，也可以与其他蔬菜蘸酱食用。此外，芝麻菜的种子还可以用来做成味道很浓的芥末。
中耕除草。播种以后大约4天左右出苗，出苗后，3-4片真叶时可结合幼株采收间苗和定苗，定苗时株距20厘米。拔去弱苗、劣苗。结合间苗，浅中耕一次，以后再中耕1-2次，并注意及时去除田间杂草。浇水管理。生长期间保持土壤湿润，除雨天外，要天天浇水，以小水勤浇为原则，不要长时间土壤干旱，也不要大水漫灌，叶子在阴凉潮湿的环境中生长快，味芳香，无苦味。
追肥管理。间苗完成后视植株生长势追肥，追肥以尿素或复合肥等肥为主，每隔7天追肥1次。在采收前5-7天不宜再追施粪肥水，以免影响品质。
芝麻菜的生长比较快，好用直播的方式种植，芝麻菜种植的土壤好是土质松软，排灌方便，土层深厚的这样的地方，芝麻菜的生长为有利，因为芝麻菜的根须比较小，所以播种前我们要施足底肥，每亩地要用1000千克-1500千克的农家肥，在田地里泼洒好农家肥后，要晒地2天-3天，然后深耕土壤深度在25厘米-30厘米，用钉耙把翻起来土整平，后做畦，畦的宽度在1.2米-1.5米，沟的宽度在25厘米-30厘米，这样做是为了日后更好的管理。
芝麻菜的小苗生长出2片-3片叶子的时候，我们要捡苗，把弱苗，成长不健康的幼苗全部拔出，捡苗完成以后，要记得施肥，我们用尿素或者是复合肥都可以，在采收前的5天-7天，我们用农家肥施肥一次，施肥后用水泼洒，可样可以让长出来的芝麻菜更加的肥嫩，芝麻菜在生长过程当中需要水分很大，如果水分过低就会让芝麻菜的味道变的辛辣，苦味变浓。所以我们要足够的水分。
芝麻菜播种的佳时间一般是每年的四月份左右，适合种植萌芽的温度是十五到二十度左右。如果在四月份播种的话，五月份刚好是适合芝麻菜生长的旺盛期，这样可以在很大程度上提高芝麻菜的产量和质量。播种的时候我们可以采用直播、条播、撒播三种方式来进行。在播种的时候，要将种子和细土拌匀后再进行，这样可以种植撒落均匀，播种的时候要注意，每行间的距离约为十五到二十厘米左右，播种后用薄土掩种，叫一遍水即可。
