产品名称 |
野菜种子 |
面向地区 |
全国 |
不同的野菜,其风味特,为一般蔬菜无法比拟。如袖珍的酸浆、奇特的菊花脑等因小巧玲珑、美观可爱、色彩斑斓而诱人,荠菜和马兰清香爽口,蒌蒿脆嫩香鲜,香椿有特殊香味等。
经过加工后的野菜,更有特殊的乡土风情,如腌渍、晒干的蕨菜被称为“山野菜”,干制的马齿苋以及盐渍的香椿头和盐蒿等都别具一格。蔬菜食用方法丰富多样,可以生食、凉拌、炒食、蒸食、煮汤食、腌渍品、制作干菜等。
几乎所有的蔬菜均可入药,我国民间就有很多用蔬菜治疗常见病的配方,如蒲公英可用于消菌,清热;荆芥可治感冒咳嗽;蕺菜有明显抗真菌作用,有一定的功效;柳可,柳花可调制妇科疾患;马齿苋有利于血糖稳定,还具消炎杀菌作用,有“天然抗菌素”的美称;五味子具有滋阴强壮、补中的功效,还能提高人的视力和听力;委陵菜可以补脾健胃,提高食欲,悦颜美肤;胡枝子可润肺清热,补肝、益肾,健脾祛湿等。
华北地区由于荠菜的市场需要量不大,故少用大面积连片地块种植。一般用田埂、地头地边;大棚、温室的东西两侧或南侧栽培。种荠菜的地要选择肥沃、杂草少的地块,避免连作。播前每公顷施腐熟的有机肥45000千克,浅翻、耙细,做成平畦。
从荠菜开始,又能吃到在大自然中,在阳光下,在风雨里长的菜了,不同于大棚的,有土地的芬芳与太阳的温暖,真好。
栽培要点:一般在霜降前后至清明节下种为宜,亩用种量3-4斤,以撒播或生芽播种为宜,株先距12乘15厘米左右,冬季可选用中小塑棚,露地种植,清明节上市,管理与其它叶菜近似。
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