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大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

草莓苗的种植
1、种植时间
草莓种植户基本采取“一年一栽”的种植方式,即9月上旬种植,第二年4月下旬采摘完清棚,然后果园淹水闷棚,一直闲置至8月中旬开始施肥、翻耕、起垄,为9月草莓苗种植做准备。
2、种植方法
大棚栽培行距25~30cm、株距18~20cm,实行双行三角形栽植,每亩栽6500-8000株。
另外需要掌握种植深度,要求深不埋心、浅不露根,苗心离土面0.5~1.0cm为宜。
草莓苗的栽植应该选阴天或晴天下午3:00后种植,种植前去老叶。

草莓不长根什么原因
1.栽植太深，草莓苗根系入土太深不利于扎根生长，土壤深度土壤深度8－10英寸，将苗木根系剪留10厘米左右。让根系舒展栽入盆土中。栽植深度以不露根、不埋心为原则。
2.温度问题，温度太高或者太低也会影响到草莓苗生长，根系在2℃时开始活动，5℃以上时芽开始萌动。根系适宜的生长温度15℃—20℃。
3.土壤湿度，草莓苗移栽后出现不长根其中一点就是土壤水分多，湿度大，导致透气性差，幼苗根系无常生长从而生根少，土壤湿度在苗期可保持在60%-65%之间即可。
4.病害问题，莓苗有的会因发生灰霉病而无常生长，应全部用臭氧消毒+恶霉灵灌根杀菌消毒。
温馨提示：由于草莓苗多数是在基质中培育，为此在移栽的时候可将基质清除，根系过水清洗，对死根老根减掉更利于生根。

育苗地土壤比较肥沃，或者雨水较多，土壤水分比较大，苗子很快发满的情况下，还是建议大家在中后期进行控苗压苗的。这个时候就是要合理掌握压苗药的浓度，防止压过，导致苗子进入大棚之后不开花结果，而且对土壤残留比较大，影响来年的苗子生长。通过压苗要控旺之后，草莓苗会去掉优势，不会再继续纵向生长，转向横向生长，促进根部生长和颈部的，促进草莓苗的花芽分化，早开花早结果益处很大。同时，在中后期进行压苗之后，草莓苗高度得到控制，根系生长比较良好，移入大棚的成活率相对要没有进行控旺的草莓种苗。

草莓定植成活后和每批花序果实成熟采果后，进入旺盛生长期，用肥应以氮肥为主，合理搭配磷、钾肥使用。但应避免过量施用氮肥，以免导致后期生长过程中植株徒长情况发生。草莓苗定植后遇高温可用遮阳网覆盖，促进缓苗。大棚保温初期，白天大棚温度应保持30度左右，夜间温度保持在10度以上。顶花序开花后果实膨大期和成熟期，白天棚温保持20~25度，夜间保持在5度以 上。果实膨大期或温度过高，成熟快、果变小。因此，棚温20度时要注意通风降温。

草莓苗种植技术
现在可能还有些地方会沿用传统的平畦栽草莓，这个方法是有很多弊端的。比如草莓的外表不好看，还有就是草莓灰霉病的泛滥。那么起垄则又有哪些好处呢？
1. 合理密植促进高产：夺取高产草莓栽在高垄上，叶片上冲，较深的垄沟变成通风，透气，透光的走廊，适宜密植，发挥群体增产优势。
2.节约用水增加土壤透气性：高垄栽培改变了地面方式，由大水漫灌改为滴灌，可节约用水30%～40%。同时，消除了植株根部土壤的板结现象。同时可避免因浇水过多而引起的沤根。降低了田间湿度减少病害的发生。
3.便于田间管理：草莓高垄栽培，在两个高垄中间留了人行道。同时，定植草莓苗时，幼苗弓背统一朝向垄外，花序从弓背方向长出，向外生长，伸长。结果后，果实紧贴高垄两侧的侧壁上，占天不占地。人在人行道内行走，不至于踩果，便于疏花、疏果、防治病虫害等管理工作和采收。