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草莓苗是草莓的种苗，草莓，又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树，原产欧洲，本世纪初传入我国而华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。
在栽培草莓苗面积50亩以下的一般考虑2～3个品种，以便能规模上市，形成；超过100亩栽培面积时，应考虑早、中、晚品种的搭配，这样既能应对上市时期，又能合理调节人力物力。草莓虽然能自花授粉结实，但搭配1～2个授粉品种可果个，提高单果重。除配置授粉品种外，人工授粉或放蜂是果个、减少畸形果、提高果实品质不可缺少的措施。除鲜食品种外，还应发展加工型品种，以利草莓产业链的形成。
草莓定植成活后和每批花序果实成熟采果后，进入旺盛生长期，用肥应以氮肥为主，合理搭配磷、钾肥使用。但应避免过量施用氮肥，以免导致后期生长过程中植株徒长情况发生。草莓苗定植后遇高温可用遮阳网覆盖，促进缓苗。大棚保温初期，白天大棚温度应保持30度左右，夜间温度保持在10度以上。顶花序开花后果实膨大期和成熟期，白天棚温保持20~25度，夜间保持在5度以 上。果实膨大期或温度过高，成熟快、果变小。因此，棚温20度时要注意通风降温。
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