产品名称 |
雪莲果 |
面向地区 |
全国 |
在我国凡是能种红薯，土豆，向日葵，萝卜，西瓜的地方均可种植，近年来全国各地试点种植表现均反映良好，面积并在不断扩大，而且经济效益显著，雪莲果病虫害很少，为绿色食品，种植一般不施农药化肥。
雪莲果集药，果，菜三位一体，作为水果洗净削皮即可生吃，脆如梨，甜如苹果。做菜，可凉拌，素炒，炖肉，做汤，火锅配料皆可，而且样样味美爽口，大中城市各大酒店宾馆都很受欢迎。
雪莲果还可以榨取果汁配制多种饮品饮料，果肉可作多种糕点月饼的料。并可制作干片果脯，同样受到市场青睐。其叶片可制茶叶，具有和雪莲果一样的药用价值。茎杆可制作饲料，营养价值也是其他植物所不能相比的。
雪莲果种植比较简单，而且适应性很强。在我国凡是能种红薯，土豆，向日葵，萝卜，西瓜的地方均可种植，近年来全国各地试点种植表现均反映良好。
雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。
果肉晶莹剔透，酥脆多汁，甘甜爽口，百吃不厌。雪莲果不含淀粉，不含热糖，果中含的果寡糖（低聚糖）是所有植物中含量高的，属于果寡低热量保健食品，特别适宜糖尿病人和肥胖病人食用。雪莲果含有的双岐杆菌的增殖因子（也称双岐因子）可以清理胃肠，排除毒素，增加人体胰岛素的生成，预防和抵搞各种癌细胞的生成和发展。它还可以清肝，，降血脂，养颜美容，滋阴，对心脑血管疾病，消化系统疾病等都一定的治疗和预防作用。
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