餐饮食材展-上海食品展

人潮如织·观众数据创新高

上届展会迎来超过111个国家及地区的买家154,850人，较2021年增长43.8%，较2019年多观众人数比例增长15.77%；其中海外观众4,870人。
观众分别来自代理经销、餐饮、酒店、商超及便利店、西餐及轻食、咖啡烘焙、茶饮、甜品、源头工厂、食材及供应链、服务供应商等行业细分领域，聚八方来客，寻万亿商机。

好评如潮·商贸规模再升级

FHC2023吸引了意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯、沙特阿拉伯等３０个国家及地区的展团。从东南亚到欧洲，从中东到拉美，400家国际厂商，约800参展品牌跨越重洋，为寻求增长而来。而风味特、品质优良的异国美食，与高频迭代、急需创新的国内食饮产业一拍即合，激荡出万千灵感火花，开拓更多增长和创新空间。越来越多合作伙伴与FHC携手共进，国际展团、展商也对FHC给予了高度赞誉。

开启2024！风正海阔再扬帆

回望2023，我们圆满举办了烹饪、咖啡、茶饮、糕点等8项国内外赛事，千名选手竞技；18场主题论坛活动，289位行业智脑倾囊分享；7大同期展，精耕行业垂直领域；2场咖啡、巧克力市集活动，链接食饮文化与生活场景。

展望2024，FHC将带来肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味料及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装和预制菜及中央厨房等10大板块的升级拓展，为食饮行业输出更优、更新、更广的视角与资源。

平台
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的，已成功举办二十六届。

资源丰富
每年举办巡展，拥有庞大买家资源及合作机构网络，每届 FHC上海环球食品展邀请超16个国家及地区展团，超2500家海内外展商，10万+特色展品，满足定向采购需求。

业内展会
FHC上海环球食品展在业界享有广泛度，展会及同期展会整体展示规模达到20万平米，在此基础上主办方推出了年度重磅奖项，诚邀行业名家组成评审团，旨在表彰食品餐饮行业各个主流品类的成就，更进一步帮助品牌方及其产品扩大度并获得业内认可。

精彩赛事，广聚选手竞技切磋：

FHC2024将继续开展烹饪、咖啡、潮饮、烘培等热门品类的重磅赛事，集结来及的选手，国内外裁判，呈现一场场精彩绝伦的比拼和令人赞叹的美食作品。其中，FHC中国国际烹饪艺术比赛作为FHC经典赛事，将迎来其二十五周年生日。大赛将继续邀请国际评审强势加盟，进一步提升赛事的性、国际性。烹饪艺术比赛的个人赛-中餐项目中，将推出全新赛制，由往届的根据食材设立比赛项目，改为根据菜系设定项目，为弘扬地域美食提供广阔舞台，促进中餐选手与大厨交流互动，让中国味道走向世界。