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黄皮树分布区域狭窄，由于自然植被受到严重破坏，加之其皮可入药，过量采集，仅村前屋后群众自野外采集小苗种植外，很难再看到该物种，处于渐濒危状态。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。此外，味酸的通常称为酸黄皮。实生树结出的果，味多偏酸。据前人调查，福建有约6个品种，广东有8个品种，广西的品种尚待调查。
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