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檫木（学名：Sassafras tzumu（Hemsl.） Hemsl）是樟科，檫木属落叶乔木，高可达35米，胸径达2.5米；树皮平滑，顶芽大，椭圆形，芽鳞近圆形，叶片互生，聚集于枝顶，先端渐尖，基部楔形，裂片先端略钝，坚纸质，上面绿色，下面灰绿色，叶柄纤细，花序顶生，先叶开放，多花，与序轴密被棕褐色柔毛，苞片线形至丝状，位于花序下部者长。花黄色，雌雄异株；花梗纤细，花被筒极短，花被裂片披针形，花丝扁平，被柔毛，果近球形，果托呈红色。3-4月开花，5-9月结果。
檫木木材浅黄色，材质优良，细致，耐久，用于造船、水车及家具；根和树皮入药，功能散瘀，去湿，治扭挫伤和腰肌劳伤；果、叶和根尚含芳香油，根含油1% 以上，油主要成分为黄樟油素。
檫树以木材为主要用途，材质优良；易干燥、不翘不裂、加工容易、切面光滑、纹理美观、具芳香、抗腐性强、虫菌不易为害、耐水湿等，故为我国优良用材。种子含20%的梓油。主要用于制造油漆，由于梓油是一种高度不饱和的干性油，碘价约197，由它制成的梓油酸酊酯的碘价约150，十八酸酊酯与大豆油酸酊酯。由梓油酸合成的环氧酯，在软硬聚氯乙烯塑料配方中，可增加其耐热、耐光等性能。随着檫树造林事业的发展，如将梓油用于增塑剂更可发挥其经济价值（据湖南省轻工研究所资料）。树皮和根含5--8%鞣质，可供鞣皮制革。根入药有去湿，散瘀的效力，又可作发汗剂。
檫树喜温暖湿润、雨量充沛，年平均温度为12-20℃，造林地一般在海拔800米以下，向阳山坡。适宜土层深厚、通气、排水良好的酸性土壤上生长。凡属酸性红壤或微酸性黄壤等土类如红壤土、黄壤土、沙壤土，黑沙土及其它类型的填方土等，土质疏松、土层深厚、水分充足、排水良好的地方，均适宜栽种檫树。
檫木可以做到用种子的传播来播种，无论是购买或收集建立树的成熟果实。与大多数落叶乔木一样，檫木种子需要一段时间的冷休眠发芽迅速。在秋天播种可以做到这一点，无论是在地面或埋锅，让他们留在地下蛰伏整个冬季。春播种子可通过冷分层如果冬季气温模拟。要做到这一点，只需将种子在潮湿的纸巾或塑料袋里面有点湿润的泥炭藓和冷藏过冬天。
檫木为强阳性树种，自然整枝明显，不需整形修剪。檫木嫩枝或新梢受损伤后，在气温高，阳光直射时，树皮易产生日灼。大枝折断、病菌随雨水从伤口进入树心，常致心材腐烂变质。根系好通气，怕渍水和土层板结。主根被切断不易再恢复，但能促使侧根发达。檫木属混合花芽，早春先花后叶。幼苗不耐严寒和霜冻，苗期常因霜冻而枯梢。
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