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关于桃子，在中国有许多美丽的神话和传说，在传说中，桃是神仙吃的果实。吃了头等大桃，可“与天地同寿，与日月同庚”；吃了二等中桃，可“霞举飞升，长生”；吃了三等小桃子，也可以“成仙得道，体健身轻”。正因为此，桃子被称为“仙桃”、“寿桃”。在《西游记》里，天官里的王母娘娘做寿时，就曾设蟠桃盛会招待群仙。这虽然是神话，也说明桃决非一般水果可比。至于齐天大圣孙悟空，以及他的子孙们，均是以桃子为粮食
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
桃树育苗：作为砧木用的幼苗，在苗高25-30厘米时摘心，使苗木增粗，到夏末秋初，可达到嫁接时对砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落叶后进行。小苗可裸根或沾泥浆移植，大苗移植需带土球。大苗培育需进行整形修剪以构成骨架。桃树一般多整成自然杯状形树冠和自然开心形树冠
桃树嫁接：桃树繁殖砧木多用山桃或桃的实生苗（本砧），枝接、芽接的成活率均较高。
桃树枝接：在3月份芽已开始萌动时进行。常用切接，砧木用一二年生实生苗为好。
桃树芽接：在7-8月进行，多用“丁”形接。砧木以一年生充实的实生苗为好
五品种群：
北方桃品种群：果实尖而突起，缝合线较深；树形较直；中、短果枝比例较大。耐旱抗寒，从5-12月陆续采收。主要分布于华北、西北和华中一带。
南方桃品种群：果实圆钝，果肉柔软多汁；树冠开展；通常长枝结果；花芽多为复芽。抗旱及耐寒力较北方品种群稍弱。主要分布于华东、西南和华南等地。
黄肉桃品种群：果皮和果肉均金黄色，肉质较紧密强韧，适于加工和制罐头。中国西北、西南地区栽培较多，华北和华东较少。
蟠桃品种群：果实扁平形，两端凹入；树冠开展，枝条短密；花多，丰产。江苏和浙江栽培多，华北和西北较少。
油桃品种群：果实外面无毛。产于西北各省区，尤以新疆、甘肃栽植较多
桃树主要经济栽培地区在中国华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷区，天津蓟州区，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封，河北抚宁、遵化、深县、临漳，陕西宝鸡、西安，甘肃天水，四川成都，辽宁大连，浙江奉化，上海南汇，江苏无锡、徐州。
桃树原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。
山西绛县古绛镇卫勇苗木经销部：供应绿化苗木、占地用苗、苗木种籽、并承揽苗木嫁接业务，农副产品购销。
特供占地果树：1-15公分苹果树 。1-15公分山楂树 。1-20公分柿子树 。1-30公分皂角树。1-15公分山杏树。1-30公分柿子树1-15公分桃树。2-10公分五角枫。1-60公分国槐树 。1-10公分刺槐树。1-15公分山桃树。1-15公分梨树。1-20公分核桃树。1-20公分枣树。1-15公分樱桃树。
1-3年生花椒苗500万株，1-3年生药用连翘苗600万株，1-3年生钙果苗200万株。
一经济林苗木：核桃苗【辽核、晋龙、8518、豫丰、香玲、薄壳香、鲁光、清香】，山楂苗【大五棱、大绵球、大金星】，苹果苗【嘎啦系、富士系、美八、秦冠、烟富3号、6号、8号、10号、LS矮化占、M26矮化占】，枣【芒果冬枣、沾化冬枣、冬枣2号、梨枣、骏枣、灰枣、壶瓶枣】，柿【日本甜柿（阳丰、富有、次郎），胎里红、磨盘柿、】，杏【红丰、新世纪、金太阳、凯特、秦杏】，桃【新川中岛、大久保、新红不软、秦王桃、油桃系】，梨【砀山酥梨、红星酥、玉露香梨、七月红梨】，樱桃苗【红灯、美早、艳阳、萨米脱】、花椒苗【大红袍花椒苗，狮子头花椒苗，无刺花椒苗】。钙果苗【农大5-8号】。
二造林绿化类苗木：白皮松、油松、华山松、雪松、侧柏、蜀桧、北京桧、河南桧、毛白杨、速生杨、速生柳、法桐、冬青、金叶女贞、大叶女贞、小叶女贞、紫叶李、红叶李、红叶碧桃、刺槐、国槐、双季槐、药用连翘苗、五角枫、桑树苗等不同规格不同价位。
三种子类：苹果籽、山楂籽、连翘子、海棠籽、杜梨籽、棠梨籽、软枣籽、核桃、山桃核、毛桃核、枣仁、山杏核、白皮松子、华山松子、油松子、花椒籽、刺槐籽、国槐籽、侧柏籽、香椿籽等。
