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核桃树又称核桃树，属于核桃科。其品种可分为山核桃和嫁接改良核桃。原产于中亚，遍布中国。一般选择种植人工良种，因为良种产量品种，壳薄，俗称腌核桃。核桃壳厚、大、油等特点，吃起来比较香，俗称铁核桃。核桃可以作为道路绿化的防护林，由于其木材坚韧有弹性，也是工业上使用的材料；核桃壳可以加工成艺术品。核桃与杏仁、腰果、榛子一起被称为国际市场上的“四大坚果”。核桃树适宜于土壤深厚、疏松、肥沃、土壤湿润、气候温暖凉爽的生态环境。

土肥水管理
改善土壤条件的方式主要采取深翻，保持水土和中耕除草。每次深翻改土要间距一年或半年。 [5]
中耕除草
除草松土在幼树生长过程中具有重要作用，而除草松土一年需要进行多次。需要结合该年的降水量和生草量而定。除草应遵循“有草要除，雨后要除，灌水后除草”的原则。 [5]
适量施肥
施肥量需要结合核桃树的生长情况，土壤的客观问题，从而确定肥料的品种和数量。肥料种类的正确选择对于核桃树的生长具有十分关键的作用，选择适宜适量的肥料品种对于提升核桃的质量和数量都具有十分重要的作用。 [5]
种植管理
管理工作一般是在核桃种植生长期进行，实时监测核桃树每个阶段的生长情况，从而对于出现的问题采取及时的管理措施。种植之前学习相应的种植技术、检测技术以及防治护手段，从而促进核桃树的良好生长。 [5]
灌水
核桃树在生长阶段中有水的参与，例如，光合作用、蒸腾作用、吸收养分等。核桃相对于其他作物抗旱性较好，一旦土壤的持水量低，核桃树就会难以维持正常生长。 [5]
修剪
新栽树苗的修剪
在每年3月上旬或者中旬，在嫁接口位置上20厘米左右，或者是在地面40厘米之上，截干进行新栽核桃品种树苗。干的高度需要以当时立地情况明确，平原地区普遍在1.5~2.0米。 [5]
幼树修剪
新栽幼树定干之后的3~5年内，需要对主干和各层主枝进行修剪。中央主干剪留长度应该保持在80~100cm，各级层主枝从分支算起，与基部一起共60~70cm。将竞争枝剪除，留下其他枝条，后形成母枝。 [5]
成龄树修剪
修剪期可以定在春季坚果收成后或秋季收成后。成龄大的核桃树需要进行秋季修剪，一般在核桃采收之后。对于一些影响母枝生长，挡住其他普通枝接受光养分的密枝进行修剪。修剪一般2～3年进行一次。 [5]

核桃苗编辑
所谓原种苗即用单性杂交培育出的种子。用这种种子繁育的苗子，叫原种苗。根据1992年所栽园中树观察实验来看，到目前为止，除有5%的树出现不明显变化外，其余无变化现象。所以，此苗可不嫁接直接用来发展核桃园。
嫁接苗即在砧木苗（实生苗）上嫁接新品种核桃苗。真正的嫁接苗社会上有两种类型：一是夏季方块嫁接苗，这种苗是将砧木苗上切个方口，将其方口皮剥下，然后再从接穗上剥下一等同面积的方口接穗芽，将其贴到砧木方口上，用这种“手术”嫁接成活后，就是“方块嫁接苗”。二是春季插接苗：这种苗是春季将砧木苗(实生苗)在地面以上15-20厘米处剪断，然后将其劈开成不同类型，再将接穗削成不同类型的形状，接成“双舌接”、“插皮舌接”、“腹接”等类型。