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落叶乔木，高达30米，胸径大可达1米，树皮灰褐色，方块状剥落；小枝干后灰色，被柔毛，略有皮孔；芽体卵形，长约1厘米，略被微毛，鳞状苞片敷有树脂，干后棕黑色，有光泽。叶薄革质，阔卵形，掌状3裂，中央裂片较长，先端尾状渐尖；两侧裂片平展；基部心形；上面绿色，干后灰绿色，不发亮；下面有短柔毛，或变秃净仅在脉腋间有毛。
雌性头状花序有花24-43朵，花序柄长3-6厘米，偶有皮孔，无腺体；萼齿4-7个，针形，长4-8毫米，子房下半部藏在头状花序轴内，上半部游离，有柔毛，花柱长6-10毫米，先端常卷曲。头状果序圆球形，木质，直径3-4厘米；蒴果下半部藏于花序轴内，有宿存花柱及针刺状萼齿。种子多数，褐色，多角形或有窄翅。
产中国秦岭及淮河以南各省，北起河南、山东，东至台湾，西至四川、云南及西藏，南至广东；亦见于越南北部，老挝及朝鲜南部。播种繁殖，种子采集：在进行种子的采集时应选择生长10年以上、无病虫害发生、长势健壮、树干通直的优势树作为采种母树。枫香花4月上旬开花，10月下旬果实成熟。果穗球形，径2.5～3.5厘米，由多数蒴果组成。
苗期管理：适时揭草。播种后25天左右种子开始发芽，45天幼苗基本出齐。场圃发芽率为12.3%～57%，平均为35.6%。当幼苗基本出齐时，要及时揭草。揭草好分两次进行，次揭去1/2，5天后再揭剩下的部分。揭草时动作要轻，以防带出幼苗。
间苗补苗。揭草后，幼苗长至3～5厘米时，应选阴天或小雨天，及时进行间苗和补苗。将较密的苗木用竹签移出，去掉泥土，将根放在0.01%ABT3号或ABT6号生根粉溶液中浸1～2分钟，再补栽于缺苗的苗床上，株行距一般为5cm×8cm，栽后及时地浇透水。间苗后的枫香苗密度控制在100株/m2左右。
造林繁育，选地整地：选择温暖湿润、土壤深厚的山谷、山坡下部和中部，低山丘陵区以阴坡半阳坡为好。整地冬季前完成。缓坡地以全垦加穴状整地为好，山地陡坡采取鱼鳞坑或穴状整地，穴规格50cm×50cm×40cm。植株定植，3月中上旬气候较稳定时造林。一般株行距为（1.5~3.0）m×（1.5~3.0）m，栽1110~4440株/hm2。培养用材林可稀植，以培养饵料林、原料林、材苗兼用林为主的可密植。丘陵和低山区可营造混交林，与马尾松、杉木等树种混交，混交方式为带状或块状，混交比例枫香占30~40%。杉木或马尾松采伐迹地更新，应营造以枫香为主的混交林，其比例达70%左右。
