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柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块；同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食，因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石；另外糖尿病患者也不宜多食用。
柿子低温保鲜;低温保鲜一般将柿果在（0±1）℃冷藏保存。柿果冷藏前进行预冷处理，先使果温由常温降到5℃，再逐渐降至0℃。针对柿果冷藏中易发生褐变、黑斑病，冷藏后易出现冷害症状（果皮灰暗、水浸状、不能正常成熟），可在冷藏前对柿果真空渗透2000mg/kg的二苯胺或2500mg/kg的乙氧基喹后配合薄膜包装0℃冷藏；或用30或40g/m3的溴甲烷熏蒸2h或贮前47℃热处理3h。一般将冷藏技术与其他措施如PE包装相结合，柿果贮藏期约为3个月。此外，将柿果置于-20℃的冷库处理24～48h进行速冻贮藏，待其果肉充分冻结后，放进-10℃的冷库中可贮藏1年。冻藏虽然能大限度保持柿果营养风味，但解冻后果实组织损坏坍塌，汁液流出，商品价值大大降低，且不便鲜食
柿子食用价值;柿子果实常经脱涩后作水果，经过适当处理，可贮存数月，如采用冷冻法处理，贮藏在零下10℃的低温，一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带，所产火饼、羹饼，都是带白霜的柿饼；河南洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”，柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下，可作为白糖的代用品
山西绛县古绛镇卫勇苗木经销部：供应绿化苗木、占地用苗、苗木种籽、并承揽苗木嫁接业务，农副产品购销。
特供占地果树：1-15公分苹果树 。1-15公分山楂树 。1-20公分柿子树 。1-30公分皂角树。1-15公分山杏树。1-30公分柿子树1-15公分桃树。2-10公分五角枫。1-60公分国槐树 。1-10公分刺槐树。1-15公分山桃树。1-15公分梨树。1-20公分核桃树。1-20公分枣树。1-15公分樱桃树。
1-3年生花椒苗500万株，1-3年生药用连翘苗600万株，1-3年生钙果苗200万株。
一经济林苗木：核桃苗【辽核、晋龙、8518、豫丰、香玲、薄壳香、鲁光、清香】，山楂苗【大五棱、大绵球、大金星】，苹果苗【嘎啦系、富士系、美八、秦冠、烟富3号、6号、8号、10号、LS矮化占、M26矮化占】，枣【芒果冬枣、沾化冬枣、冬枣2号、梨枣、骏枣、灰枣、壶瓶枣】，柿【日本甜柿（阳丰、富有、次郎），胎里红、磨盘柿、】，杏【红丰、新世纪、金太阳、凯特、秦杏】，桃【新川中岛、大久保、新红不软、秦王桃、油桃系】，梨【砀山酥梨、红星酥、玉露香梨、七月红梨】，樱桃苗【红灯、美早、艳阳、萨米脱】、花椒苗【大红袍花椒苗，狮子头花椒苗，无刺花椒苗】。钙果苗【农大5-8号】。
二造林绿化类苗木：白皮松、油松、华山松、雪松、侧柏、蜀桧、北京桧、河南桧、毛白杨、速生杨、速生柳、法桐、冬青、金叶女贞、大叶女贞、小叶女贞、紫叶李、红叶李、红叶碧桃、刺槐、国槐、双季槐、药用连翘苗、五角枫、桑树苗等不同规格不同价位。
三种子类：苹果籽、山楂籽、连翘子、海棠籽、杜梨籽、棠梨籽、软枣籽、核桃、山桃核、毛桃核、枣仁、山杏核、白皮松子、华山松子、油松子、花椒籽、刺槐籽、国槐籽、侧柏籽、香椿籽等。
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