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1、喜阳性:山地正阳坡榛树长势结果表现优于半阳坡，阴坡榛树长势结果略弱，榛树不适于平地涝洼处长生.
2、土壤性:沙壤土长势结果表现优于粘性土，对各种土壤的适应性较强，表现出了杂交欧榛的耐旱、耐寒、耐土地瘠薄的特性.
3、病害少:白粉病、食心虫、每年春夏两次药防即可，与其它果树相比管理简单.
4、授粉性:榛树雄雌花共树，但单品种不能自花授粉或授粉亲合力特弱，在不能确保对榛树进行可靠的人工授粉情况下，建园时多品种混栽.
5、定植密度:榛树五年生树高达2.5米，树头扩展直径可达2米以上.平地建园株距建议不能低于2.5米，行距3米为宜;山坡地、梯田要视坡度和土壤情况而定，建议株距不能低于2米.
6、树形培养:榛树属乔木科，培养单株散扇形多枝头树状长势结果表现优于多株丛灌状树形，定植、四年对树形的管理为重要.
7、品种评价:平顶黄果实个头大，产量略底，晚熟，有轻微冻害;玉坠结果高产，但果壳略厚;金铃、达维、薄壳红表现好，中熟皮薄、粒满、味美.
8、品味:杂交欧榛果实大小与进口榛相同，味香优于进口榛，同于山野榛.
9、早育性:榛树春季比其它果树早发芽10-15天，春栽移苗要提早进行.
美国大榛子的营养价值
榛子别名平榛、棰子、山反栗，为桦木利植物榛的种仁。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采.收。主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有品种，当地人采集来作为山货出售。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
营养成分：每克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙毫克，钾.毫克，钠4.7毫克，镁毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。
药用功效：健脾和胃，益肝明目。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。
饮食禁忌：榛子性滑，泄泻便溏者应少食。
耐寒大榛子苗，东北高产抗寒大果榛子苗，辽宁小宋大果榛子苗繁育基地有榛子园面积三千五百亩。年产榛子三十万斤。育苗基地三百亩，年培育平榛子苗五百万株。
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