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更新时间:2024-10-31 04:44:02 编号:d324qj4amd5730
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枣树品种分类
七月新鲜
平均单果重29.8g,大74.1g,果实均一,果皮薄,暗红色,表面蜡质少。可溶性固形物含量为28.9%,食用率为98.8%。鲜枣味甘,肉质细嫩,非常适合鲜食。8月下旬红熟,比梨枣早20~30天,克服了梨枣落果严重、红前萎蔫的缺点。抗旱性强,高产稳产。它是一个珍贵的早熟和优良的新鲜食品品种。

鸡蛋枣
果实很大,几乎是圆的。平均单果重30克,大50克,果实大小均匀,果皮厚,色泽暗红色。鲜枣可溶性固形物含量为31%~35%,食用率为97%。肉质细嫩,脆嫩多汁,香甜可口。9月中下旬开始成熟。成熟期下雨不易开裂,耐储存。是鲜食、干果、蜜饯的优良品种。旱地和水田均可栽培。

红枣原产于中国。它在中国栽培已久,食用时间长。《诗经》中有“八月剥枣”的记载。《礼记》有“枣、栗、麦芽蜜可甜”之说,用于烹调。在战国战略中,北方有枣子、栗子的优势,指出枣子在我国北方占有重要地位。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗子救人。因此,人们一直把红枣视为“铁作物”和“木本食品”之一。大枣作为一种药也很早,《神农本草本草经》就有记载,医史也有记载,对其保健和治病的认识不断加深。红枣被视为重要的补品,有句俗话说“一天吃三颗红枣,一辈子”。红枣仍然是中国菜的主要干果原料之一。中国红枣于公元1世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧,19世纪从欧洲传入北美。

修剪
栽植后应进行茎秆定型。固定干高:枣园1米左右,枣粮间作1.5米左右。修剪通常在冬季和春季进行。年以光切为主,提倡控制与留枝相结合,尽快形成树冠。同时,要积极培育高产树形。主干道有三种类型,即主干疏散分层型、多主干自然圆头型和开心型。果树修剪时,应控制长枝,保留正常枝条,切去病死枝。主要方法是剪短枝条,剔除病枝、死枝、重叠枝、竖枝,控制长枝,更新老枝。夏季修剪采用摘心、疏枝、除芽分蘖、调整枝位等方法,调整养分分布,实现冠部通风透光。
修剪是枣树栽培的重要技术措施。过去,人们不进行修剪,只不过枯枝在定枝后被剪掉,让树枝自然生长,自然更新。因此,枝干杂乱,层次不清,树势衰老,结果部位外迁,花多,坐果少,产量低且不稳定,经济效益不高。随着枣树生产的发展,有关科研机构在加强土、肥、水管理的基础上,对枣树进行了修剪试验。初步探索了一套平衡枝干势,开辟光路,调整果实与生长的关系,使其高产、、的修剪方法。枣头是枣树骨架和结果基枝形成的基础。主要由主芽萌发形成,具有较强的延长生长的能力。生长停止后,枣顶形成顶芽,第二年发芽,继续生长,或一年内发芽两次。增稠能力很强。枣的形状主要取决于枣头。利用枣树头扩大结果面积,增加新的枣树砧木,可以为枣树的增产和更新提供条件。
枣头二级枝(果基枝)一般长5~10节,每个节上有主、副芽。主芽在同一年没有发芽,但在第二年形成枣树砧木。因此,二次枝是枣树砧木生长的基础,而次生芽在同一年内萌发并萌发枣枝。这种挂枣虽能开花,但果少、果小、品质差。提高了坐果率,促进了果实发育。
枣头二次枝基部的主芽当年不发芽,而是以休眠状态存在,或在次年形成枣砧,继续生产枣挂果。但在一定条件下,如机械损伤或足够的水肥,这种枣也能使枣头发芽。但在树体薄弱或营养不良的情况下,枣头也可转化为枣砧。枝芽的相互转化是枣树修剪的主要依据。
〔1〕金丝枣4号:果实近圆柱形,两端扁平,中部稍厚。平均单果重10~12g,均匀度高。果肩平而稍斜,茎不明显凹陷,环凹中深宽。果尖稍凹。果实表面光滑明亮。果皮薄而坚韧。白色成熟期为浅绿色和白色,着色后为浅棕红色。肉质洁白,质地致密,脆嫩,汁多,酸甜可口,无苦味、辛辣等杂味,口感。可溶性固形物含量为40%~45%,各枣品种。质量。干燥率约为55%。红枣呈浅棕红色,果肉厚而有弹性,核小,一粒饱满。4月中旬发芽,5月下旬开花,9月底成熟。





【2】 沾化冬枣:成熟晚(10月中上旬),外形像苹果,被称为“小苹果”。平均果重约20克,色泽鲜艳,赭红色,口感,皮薄,果肉脆嫩多汁,甜而香,营养丰富。沾化冬枣含有19种氨基酸、a、B、C、P等多种维生素,可溶性固形物含量34~38%,维生素c352cg/100g。与其他水果相比,它是苹果的70倍,梨的140倍。
【3】 大红枣:红枣的特点是维生素含量高。国外一项临床研究表明,连续吃红枣的病人比只吃维生素的病人恢复快3倍多。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。枣树是温带作物,适应性强。大红枣素有“铁作物”之称,具有耐旱、耐涝的特点
【4】 梨枣:果期早,产量高,果实特大,皮薄肉厚,香味细腻,甜甜爽口,风味特,深受人们的重视和消费者的欢迎。果实经济性状:果实大,近圆形,纵径4.1-4.9cm,横径3.5-4.6cm,平均单果重31.6g,单果重80g,果面不平,皮薄,淡红色,果肉厚,绿白,质脆,多汁,甜。鲜枣含糖22.75%,酸0.368%,维生素c 292.5mg/100g,果心过长,呈纺锤形,食用率达97%。它质量很好。这是一个很好的新鲜食品品种,前景广阔。该品种丰产、丰产、丰产、丰产、丰产、丰产。树形适中,技术能力强,树高高,结实早,产量稳定。种植年份可获得少量花果,3年可实现丰产期,4年可实现丰产期。收获前遇风容易掉果。
【5】 茶壶枣:果形奇特,大小不一,子房常有5室4室,果重4.5~8.1g,果重10.2g。果肩圆,茎凹陷浅小。环形凹陷为中深广。果顶平圆形,顶部凹陷浅小。1-2对短柱状或板状肉质突起,高出果面5-7mm,厚4-7mm,生长在果实的中上部,即从肩到胴体的三分之二。果面光滑,果皮薄,紫红色,富有光泽,色泽鲜艳。果肉绿白相间,质地粗糙,质地疏松微软,汁多,味甘微酸。红点果实含有24%~25.5%的可溶性固形物。种子小,无籽。
【6】 珍珠枣:珍珠枣是鼠李科落叶灌木或小乔木植物。它因其成熟后的珍珠形状而得名。果实呈椭圆形或圆形,胴体稍薄,稍有歪斜。果实丰满,皮薄肉厚,仁小,色泽鲜红色,味甘。它具有很高的营养和保健价值,吃一口它的嘴唇和牙齿就很香。被誉为“树上红玛瑙,红枣中明珠”!
【7】 无籽枣:无籽枣适应性强,耐旱、耐瘠薄、结实早、收益快、寿命长、管理方便。在干旱贫瘠的丘陵地带,在坡上和坡下都能正常生长和结果。嫁接幼树一般结实2年,4年生幼树单株结实4.8kg,7年生枣树单株产量12.6kg
红枣、红枣、醋,也可作为红枣、红枣、醋等的原料。树木可用于雕刻、汽车制造、造船和乐器。我国红枣年产量高达36.8万吨。为了发展经济和促进贸易,每年都有大量的红枣及其系列加工产品出口。

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