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黄皮树（学名：PhellodendronsiniiY.C.Wu）是芸香科、黄檗属植物，小乔木，高3-10米，小枝无毛，具长园形或园形细小皮孔，棕褐色，单数羽状复叶，对生；小叶7-9片，纸质，卵状披针形。
花单性异株，排成顶生聚伞状园锥花序，浆果状核果，近园球形，有核4-5粒，种子卵状长园形，表面网状皱纹。花期4-5月，果8-10月成熟。
黄皮树是贵州特有种，主要分布于北纬26°1′45″-26°13′35″，东经106°58′20″-107°8′13″，其范围狭窄，仅产于贵州省江口坝溪、贵定云雾山、桐梓县柏箐保护区。
土壤为酸性黄壤。辛氏黄檗原生于植被保存良好的天然阔叶林中，据调查该物种在地势低洼、湿度较大的条件下，与杉木、吴茱萸等生长良好。
黄皮果是一种被子植物门，其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高的营养价值和重要的药用价值。
此外，味酸的通常称为酸黄皮。实生树结出的果，味多偏酸。据前人调查，福建有约6个品种，广东有8个品种，广西的品种尚待调查。
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