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山楂在成熟后选留种子时应选择较为均匀、色泽比较饱满的果实取种，将果肉与种子分离，用清水淘洗，将种子上的杂质清除，选择无油渍的容器，放在容器中浸泡，约2天换一次水，并清洗掉漂浮上来的杂质，大约在8~10天左右种子吸收了足够的水分，将种子捞出后与湿沙搅拌在一起，将种子分层埋在沟内，种子上方搭建一层支架，并且沟上方覆盖上一层麦秆，可满足种子正常的呼吸，在覆盖上土壤，土层要地面5~6cm，避免积水进入，约180~200天，这样的催芽方式种子发芽率高达90%以上，来年播种时取出。
增添情趣，创造浪漫情境
山楂树不仅具有美观欣赏的价值，还可以给整个城市增添浪漫的氛围，让人们心情愉悦。现如今农村城市化的建设日益发展，许多生活在城市的人甚至都没有体验过乡村的朴实美丽的生活，生活在城市之中与农田的生活相背离，而果树的种植反而使城市增添了大自然的感觉，另外山楂树四季的不同变化也可以深刻的让人们感受到四季分明。人们身处在自然和谐的城市之中会格外的放松，可以再紧张地生活之中有一丝惬意。另外播出的电视剧《山楂树之恋》以及近几年火爆的歌曲《山楂树之恋》使得人们将山楂树与恋爱结合起来，增添了浪漫的气息，山楂树甚至成为了恋爱的代名词，让人心之神往，因此从多种角度来看，山楂树是集美观以及文化内涵于一体的果树。
根据山楂的生态习性,对其进行科学的规划和设计,应用于城乡园林绿化,不仅可以这一历史悠久的果树作为经济树种种植,还可以发挥其观赏,文化,生态价值.山楂花开如雪,果熟红艳,可以净化空气,吸收SO2,抗逆性和适应性较强,是优良的园林绿化树种.僧人知一曾作《吟山楂》:"枝屈狰狞伴日斜,迎风昂首朴无华.从容岁月带微笑,淡泊人生酸果花."山楂药果兼用,具有良好的经济效益,生态效益和社会效益,越来越多地受到人们的广泛重视.
