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梨价值:梨被誉为百果之宗,梨不仅鲜甜可口、香脆多汁,而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用 。梨子含有多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和作用,对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此,教师、播音员及歌唱演员经常吃梨,用来保护嗓子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌,吃梨时好还是细嚼慢咽,才能更好地让肠胃吸收
梨树夏季修剪:夏季修剪也称为生长期修剪,是促进果实品质提升,减缓大小年现象的重要手段。很多果园管理者也意识到夏季修剪的重要性,但在实际操作过程中,存在修剪不到位不科学的问题,因此,有必要对梨树夏季修剪技术进行详细介绍,以指导果树生产 [5] 。
(1)除萌和疏枝除萌一般是去除小于5cm以下的萌芽;疏枝则是去除超过5cm的新梢。
(2)摘心摘心是将1年生枝条的摘除,枝条是生长点也是枝条的生长中心。
(3)环剥环剥是将果树的韧皮部隔断,起到阻碍养分运输的作用。
(4)扭梢扭梢是对枝条进行扭伤处理,目的是减缓枝条的生长势、促进花芽分化以及调整树体形态等。
(5)拉枝由于梨树优势比较强烈,导致枝千的直立性很强,造成梨树高度不断增加,出现徒长等现象,抑制了花芽分化,直接影响梨树的产量。合理的进行拉枝是矮化梨树、增加光合作用面、增加透气透光的常规手段
梨树对土壤的适应能力很强,不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤,都能生长结果。但结出果实的品质稍不同。在一般栽培管理条件下,可获得高产量。
梨树寿命长,经济利用年限久,中国南北各地梨区,100~150年生的大树很多,且枝叶繁茂,结果累累,有的单株产量可达1000~1500公斤以上。苗木繁殖多用嫁接法,常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨树的矮化栽培是果树集约化栽培的重要手段,生产上,选用矮化砧较好的是云南榅桲,它具有扦插成活率高,矮化效应强的特点;中国科技工作者选育的K系砧木如:K31.K9.K13.K21.K28均表现出矮化或半矮化特性,与梨的各品种亲和能力强,嫁接愈合好,并具生根能力。
梨树绝大多数品种自花不结实,即使有些品种自花授粉有一定结实能力,但异花授粉可以结实更好,因此,梨园配置良好的授粉组合和足够授粉数量非常必要的。一般按照主栽品种与授粉品种3∶1,4∶1的比例为宜
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谢花酥梨
谢花酥梨(4张)
中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。
其中,安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区,栽培面积约占全国的一半左右,产量超过60%。
山东烟台栽培品种有海阳秋月梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳茌梨(慈梨)、莱西水晶梨和香水梨。
河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带,主要品种为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨。
安徽省砀山及周围一带为酥梨产区。安徽砀山是世界上大的连片梨园,约占全县耕地面积的百分之七十,素有“中国梨都”之称,是吉尼斯纪录认定的世界大的连片果园产业区。砀山酥梨年产量15亿斤左右,占全国梨总产量的八分之一。
辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、鞍山、阜新等地主产秋白梨、鸭梨和秋子梨系统的一些品种。
山西高平为大黄梨产区,山西原平则以黄梨和油梨为主载品种。
此外,甘肃兰州以出产冬果梨。四川的金川雪梨和苍溪雪梨。浙江、上海及福建一带的翠冠梨;新疆的库尔勒香梨和酥梨,烟台、大连的西洋梨,洛阳的孟津梨也都中外。
玉露香梨是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的中熟梨新品种,玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、等特点。荣获2008年北京奥运会供应水果称号。2013年在第十一届名梨·全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号。 2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。玉露香梨试验基地在山西隰县培育,由于山西隰县地处黄土高原,昼夜温差大,初次就达到了好的效果,具有库尔勒香梨的口感,同时优于母本,个大、核小可食率达90%以上,无沙,甜度大,是2014年国内梨品质高的,果品上市就深受消费者的欢迎
红香酥梨 是中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本,鹅梨为父本杂交选育而成。该品种树冠中大,圆头型,树势中庸,较开张,枝条较细弱,萌芽率高,成枝率中等,以短果枝结果为主。果实为纺锤形或长卵圆形,单果重200克,大果重480克。果面洁净光滑,果皮绿黄色,阳面三分之二红色。果肉白色,肉质致密较细脆,石细胞较少,汁多、味甜、香气浓。结果早,极丰产,果实耐储运。品种适应性较强,对梨黑腥病黑斑病具有较强的抗性