产品名称 |
脆红李 |
面向地区 |
全国 |
脆红李通过在乐山市中区、五通桥区、峨眉山市、犍为县、金口河区、井研县、夹江县及重庆等地5年的多点试验表明，嫁接苗（桃砧）定植后第二年可试产，第三年株产可达10公斤，丰产稳产。自然结实率性强。田间鉴定3000余株5年成年树平均株产15公斤左右，6年亩产达2500公斤，抗逆性强。
其实脆红李在民间，还有另一美誉，叫正气果，它不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。它性平，味道、脆甜、可口正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃。脆红李富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。
李子酒酿制小诀窍：
1.需选用新鲜的果实，不要太熟或太生的果子；
2.冰糖要敲碎使用，喜欢甜的可以多放些糖，没有冰糖放白糖也可以；
3.坛子要密封性好的，或者用密封的大玻璃器皿，封口处用保鲜膜多包住几下，切记一定要放在阴凉没有太阳照射的地方；
4.较后要喝到成品，的要过滤，简单可行的过滤方式就是纱布过滤，还有一种方法是利用皮管，一头放进李子酒容器，一头放进储存酒的容器中，酒液从皮管慢慢流下来。
脆红李裂果原因：温差太大引起的生理危害。水肥不合理，雨后遇强烈日光的照射易引发裂果。成熟过度，容易引发裂果。部分品种适应外界能力差，容易产生裂果。激素过量，使用不当引起的生理危害裂果。脆红李那层白灰是生长过程中自己长在上面的，没有害处，有一层白灰说明李子是新鲜的，被内碰多了容就会碰掉了，其实这层白灰就是果霜，果霜主要是果腊和果酶等成分组成的，起到保护水果的作用，所以一般不是到吃的时候不要将它洗掉，它能增加水果的保鲜时间。
李树的修剪与整形，不仅要按照李树生长特性进行修剪，更要分时期按照不同阶段的生长需求进行修剪。幼树时期一般采取自然开心与双层疏散开心的形状进行修剪。前者使得李树本身能够通风，充分接触光照，这样的处理方式结实率更高，其次在便于管理的同时，更能够保障李树的存活率更高。后者用于具有生长优势的植株，防止植株过分生长，结实率下降。在挂果的繁盛期也要修正枝体，去除那些生长过于快速的树枝，防止营养剥夺，果实生长不大，并修剪那些患有疾病与有病虫害的枝体。
性味归经：“李子，味甘，酸，性凉；归肝、肾经。”《滇南本草》：“清热生津，泻肝利水。”中医辨证：“李（果实），清肝热，生津液，适于阴虚发热、骨节间劳热、牙痛、消渴、祛痰、白带、心烦小儿丹毒及疮、跌打损伤、瘀血、骨痛、大便燥结、妇女小腹肿满及水肿等症的食之助康还可用于除雀斑及解蝎毒。”现代医学研究：“李（果实）具有缓泻作用，可适用于便秘。含多种微量元素，可强化肝脏和肾脏功能并净血和血，能促进胃酸和消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动作用，同时还多有止咳祛痰的作用。
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