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大枣，大枣，大枣。紫荆是一种落叶小乔木，稀疏灌木，高10多米。树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上可达1厘米。无毛或有稀疏的微毛。托叶细长，通常在后期脱落。花黄绿色，两性，无毛，具短花序梗，单生或密被整合腋生聚伞花序。核果长圆形或长圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米。成熟后由红色变为紫色。中果皮肉质，厚而甜。种子扁圆形椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。
它生长在海拔1700米以下的高山、丘陵或平原上。它被广泛种植。本种原产于中国，在亚洲、欧洲和美洲栽培。
大枣中含有丰富的维生素C和维生素P，除新鲜食物外，还可制成蜜枣、红枣、烟枣、黑枣、九枣、雅枣等，还可作枣泥、红枣面、枣酒、枣醋等。枣树形态特征：
落叶小乔木，稀疏灌木，可达10米；树皮褐色或灰褐色；长枝、短枝和无芽小枝（即新枝）比长枝光滑，紫红色或灰褐色，锯齿形，具两个托叶，长刺可达3厘米，粗直，短刺向下弯曲，长4-6毫米；短枝短厚，矩形，来自老枝；当年小枝绿色，下垂，单生或2-7簇生在短枝上。
叶纸质，卵形，卵形椭圆形，或卵形长圆形；长3-7厘米，宽1.5-4厘米，先端钝或圆形，薄锐尖，小穗，基部稍不对称，近圆形，边缘有细圆齿锯齿，上深绿色，无毛，下浅绿色，无毛或仅沿脉稍具粗毛，基部三脉；叶柄长1-6毫米，或长可达1分枝2厘米，无毛或疏生短柔毛；托叶纤细，通常在后期脱落。
花黄绿色，两性，5基数，无毛，具短的总花梗，单生或2-8密被整合腋生
红枣
红枣聚伞花序；花梗长2-3毫米；萼片卵形三角形；花瓣倒卵形，基部爪状，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5浅裂；子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1个胚珠，花柱2半裂。
核果长圆形或长圆形长圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，甜，有1或2粒种子，花梗长2-5毫米；种子长圆形，长约1厘米，宽8毫米。
花期5～7月，果期8～9月。梨枣
果实非常大，长方形。平均果重25g，大50g，大小不均。果皮又薄又红。果肉很厚。果肉脆嫩、厚、甜、多汁。鲜枣可溶性固形物含量为27.9%，食用率为97.3%。果实生长期约110天，幼树产量高。果实在雨中易开裂，采收前落果严重，缺水时先萎后红。栽培技术
园林选择与种植
枣树适应性强，但在土壤疏松、土层深厚、肥水充足的条件下，其生长发育较好。种植枣树、枣粮间作是发展立体农业、实现枣粮双丰收的有效途径。水渠、田埂、院落两侧是发展枣树的好地方。可与农田防护林建设相结合，建设多功能、的林果产业商品生产基地。
春天和秋天都可以种，但春天更好。一般在枣树发芽周内进行。种植密度：枣园行距4-5m×5-6m，每亩22-33株；长期枣粮间作行距8-15m，株距4-6m，采用南北行种植。种植穴大小一般为80厘米见方，施用农家肥10公斤以上。种植深度应与根颈一致。苗木栽植后应立即浇水，并浇灌。栽植时，将幼苗根系浸在磷酸盐泥浆中，有利于成活。
红枣原产于中国。它在中国栽培已久，食用时间长。《诗经》中有“八月剥枣”的记载。《礼记》有“枣、栗、麦芽蜜可甜”之说，用于烹调。在战国战略中，北方有枣子、栗子的优势，指出枣子在我国北方占有重要地位。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗子救人。因此，人们一直把红枣视为“铁作物”和“木本食品”之一。大枣作为一种药也很早，《神农本草本草经》就有记载，医史也有记载，对其保健和治病的认识不断加深。红枣被视为重要的补品，有句俗话说“一天吃三颗红枣，一辈子”。红枣仍然是中国菜的主要干果原料之一。中国红枣于公元1世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧，19世纪从欧洲传入北美。
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我基地今年出圃枣树苗60万棵，品种以冬枣 梨枣，金丝四号 龙须枣为主，冬枣对环境适应能力强，抗旱，抗涝，耐盐碱，无论是沙质土，砾质土，壤土，粘土，河滩地，山坡丘陵都能生长。