产品名称 |
柿子树,甜柿子苗,柿子树基地 |
面向地区 |
全国 |
叶纸质，卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，通常较大，长5-18厘米，宽2.8-9厘米，先端渐尖或钝，基部楔形，钝，圆形或近截形，很少为心形，新叶疏生柔毛，老叶上面有光泽，深绿色，无毛，下面绿色，有柔毛或无毛，中脉在上面凹下，有微柔毛，在下面凸起，侧脉每边5-7条，上面平坦或稍凹下，下面略凸起，下部的脉较长，上部的较短，向上斜生，稍弯，将近叶缘网结，小脉纤细，在上面平坦或微凹下，连结成小网状；叶柄长8-20毫米，变无毛，上面有浅槽。
柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。 [3] 枝叶萌发温度一般要求气温在12℃以上，故较一般落叶果树迟。柿宜温暖气候，也相当耐寒，由于中国北方日照充足，雨量适中，花量、座果数、产量及品质皆优于南方。柿适生于年平均气温9-23℃，冬季极端气温在-20℃以上，适年降水量在500-700毫米。柿对地势和土壤要求不严，不论山区、平地或沙滩均可生长，但以土层深厚、排水良好而能保持相当湿度的土壤为好，对土壤酸碱度要求不严，pH6-7.8为宜。
结果母枝的强弱与抽生的结果枝强弱和座果数成正相关，因此合理保留和培养健壮的结果母枝是增产的关键之一。结果枝的结实力还与发生果枝的芽位有关，愈靠近结果母枝的结果枝结实力愈强。柿的落果现象在浙江通常有2次，第1次为开花后10天左右，主要因授粉不良或雨水过多，第2次在7-8月，主要为高温、干旱，影响正常的生理机能所致。
柿树通常用嫁接繁殖，大多用君迁子、野柿和华东油柿3种为砧木，3种砧木各有其特点，君迁子种子发芽率高，幼苗生长健壮，嫁接后与柿树亲合力良好，苗木生长迅速，耐寒耐旱性较好，野柿多为南方柿的主要砧木，嫁接后的柿树较能耐湿、耐旱，适予温暖多雨地区生长；以华东油柿作砧木能使柿树矮化，提前结果，但柿树寿命较短。
嫁接方法可用切接、腹接、劈接(图38)，也可用芽接，尤其采用大方块芽接法较为适宜。嫁接时期，因嫁接方法而异，枝接一般在早春（3月下旬），当砧木苗开始萌动，接穗的芽已开始露青时适宜；芽接常在8月下旬至9月上旬进行。芽接后忌切口干燥，宜用塑料条捆缚防干。
甜柿品种较多，不仅有完全甜柿和不完全甜柿之分；还有早熟、中熟、晚熟的类型。选择品种配置时要充分考虑各种因素。要选择市场适销、果形大、商品形象好、无籽粒或籽粒少的品种为主栽品种。经国内长期引种栽培总结，筛选出以下优良品种：丰产型的品种有次郎甜柿、富有甜柿、阳丰甜柿；高产稳产型的品种有兴津20号、兴津22号；雄花数量多的品种有禅寺丸、新秋、大宫早生。
