甘南白刺苗子

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白刺既是沙生植物又是盐生植物。比银杏早一万年，被称为神奇的不死植物。树枝不到两米，根茎却深达五十米，常于中药“锁阳”、“肉苁蓉”共生，生长处周边不积雪。白刺耐干旱抗风沙和耐盐碱，对沙源的绿化，流动沙丘的固定，以及铁路，公路，草原，农田，村镇的保护，起到了其它灌木无法取代的作用。其生态价值。

白刺为蒺藜科、属落叶性小灌木，多分枝，平卧,其枝条灰白色，先端针刺状，老枝单叶互生，密生在嫩枝上，4～5簇生；叶线形，长1～2厘米，先端钝，基部斜楔形，全缘，表面灰绿色，背面淡绿色，肉质，被细绢毛，无叶柄；花序顶生，蝎尾状聚伞花序，萼绿色，萼片三角形，花瓣黄白色；果实近球形，径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为褐色，酸、涩，有甜味，含多种人体需要的微量元素；花期5～6月，果熟期7～8月。

白刺苗主要分布在我国西北地区荒漠中，甘肃民勤连古城自然保护区是我国典型的荒漠类型的自然保护区，白刺为该地区重要的建群种之一, 分布面积大，资源丰富。种类有泡果白刺(N.sphaerocarpa Maximow-icz)、白刺(N.tangutorum Bobrov)、大白刺(N.roborowskii Komarov)、小果白刺(N.sibirica Pallas)4种,分布类型有草地型、沙丘型、沙地型和散生型白刺4种,主要以沙丘型白刺类型分布在民勤绿洲边缘的西北风沙线上,常在沙漠中成环状分布，且同苦豆子、沙拐枣、盐爪爪、梭梭、红砂以及其他盐生植物群落有规则地排成同心圆式的生态系列的格局，阻挡着风沙危害。

白刺苗为具肉质叶的灌木，枝叶十分茂密，可拦阻并积聚风沙和枯枝叶。白刺苗喜沙埋，埋后枝节生出不定根，逐渐形成丘状沙堆。堆大小不一，一般以高0.5～2米左右者为多，枝条高度一般仅20～50厘米。白刺一般在4月下旬至5月初萌发，5月份始花。此时枝、叶还在继续生长，7月旬核果成熟时，当年营养枝迅速增长，叶也渐增，雨季来临时，由不定根处再发生新枝条，到8月底生长稳定，核果脱落，生物量也高。9～10月逐渐枯萎，开始落叶，生物量渐减。

白刺苗为旱生型阳性植物，不耐庇荫、不耐水湿积涝。白刺苗自然生长于盐渍化滩地和沙丘上，耐盐性能。多生长在干燥、多风、盐碱重、土壤贫瘠、植物稀疏的严酷环境中，往往自成群落，伴生植物较少，偶见有盐地碱蓬、沙米、柽柳等混生。

白刺苗草地是我国荒漠区重要的草地类型之一，白刺苗对该区畜牧业的饲料平衡有重要作用。白刺产草量视土壤水分条件和沙子流动程度，变化较大。据测定，就白刺沙堆每平方米的声鲜嫩枝叶产量言，低者473g，高者1225g，就白刺草地的风干嫩枝叶产量言，每公顷低者为51kg(半固定沙地)，高者达1548kg(盐化草甸沙地)，一般言之，每公顷产量在450kg左右。就化学成分(表135-3)言，它富含碳水化合物和灰分，蛋白质也较丰富，而在矿物质中，钙和磷均较少，尤以磷的含量低。蛋白质的品质从所含9种必需氨基酸总量看，品质还是较好的。总评，白刺是一种中等或中低等的饲用植物。白刺及小果白刺果实可药用，味甘酸，性温，功能健脾胃，助消化、解表、下乳。白刺和大白刺果实可做饮料。目前在青海省有“三刺汁”生产，在甘肃省也生产出“沙樱桃”饮料，均含有白刺及大白刺果实。