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枫香一般指枫香树，枫香树（Liquidambar formosana Hance），落叶乔木，高达30米，胸径大可达1米，树皮灰褐色。喜温暖湿润气候，性喜光，耐干旱瘠薄。产中国秦岭及淮河以南各省，亦见于越南北部，老挝及朝鲜南部。树脂供药用，能止痛，止血生肌；根、叶及果实亦入药，有除湿，通络功效。木材稍坚硬，可制家具及贵重商品的装箱。
掌状脉3-5条，在上下两面均显著，网脉明显可见；边缘有锯齿，齿尖有腺状突；叶柄长达11厘米，常有短柔毛；托叶线形，游离，或略与叶柄连生，长1-1.4厘米，红褐色，被毛，早落。雄性短穗状花序常多个排成总状，雄蕊多数，花丝不等长，花药比花丝略短。
播种育苗，枫香播种可冬播，也可春播。冬播较春播发芽早而整齐。皖南播种时间都选在春季3月10～20日之间（因枫香种子籽粒小，播种前可不进行处理）。因枫香种子籽粒小（干粒重仅为3.2~5.6g，1kg种子的粒数为18万~32万粒，场圃发芽率20%~57%，播种量为每亩0.5~1.0公斤）。播种前可不进行处理。播种既可在冬季进行，也可选择春季进行，但相比较而言，冬播的种子发芽早而整齐。春季播种一般在3月中旬进行。由于枫香种子的籽粒小，圃地的发芽率仅在20%~57%。播种可采取2种方式，分别为撒播、条播。撒播应用的一般较多。
