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樱桃苗主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境,在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好。 樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。 [3] 除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料
樱桃苗嫁接:樱桃实生苗病毒病严重,多采用山樱桃实生苗作砧木。樱桃生长季节嫁接采用‘吓”形芽接法或带木质部嵌芽接法,春季发芽前嫁接采用劈接、切接、切腹接和舌接等方法。
樱桃苗嫁接苗的管理:樱桃嫁接后遇雨或浇水易引起流胶,影响成活。因此,嫁接前后15-20天内不要浇水。夏季接芽成活后要及时松绑,以防绑缚物勒入皮层引起流胶,松绑宜在接芽10厘米长时进行。
樱桃苗芽接苗的管理:芽接苗春天接近萌芽时才能剪砧,若剪砧过早,则砧桩易向下抽干,使接芽枯死,要在接芽以上3-5厘米处剪砧。当接芽长20-30厘米时,要及时设立支柱,并于其后再绑缚2-3次。待苗高30-40厘米时,可留20-30厘米摘心,翌年可形成花芽,第三年便可开花结果。
樱桃苗枝接苗的管理:枝接的苗木要及时去除培土;用塑料袋装湿锯末保湿的,当接芽长5厘米时,应开口放风。山东等地常发生春旱,为促使苗木前期健壮生长,应根据降雨情况及时灌水、追肥、中耕除草,促进苗木成熟
樱桃苗园地选择:要本着因地制宜的原则,选择生态条件适于樱桃生长发育的地方栽植樱桃。应选择土壤疏松肥沃、排水良好、pH值不超过8的砂质壤土建园,土壤过于黏重或易发生霜冻的地方均不宜建园。
樱桃苗土壤管理:冬季深翻:秋末到翌春进行,以秋末深翻为好,常与冬前施肥相结合。一般深度20厘米左右,树行间深些,树冠下浅些。平地和缓坡可全面翻耕;坡度较大株行距整齐的樱桃园,可带状翻耕;株行距不规则、坡度较陡的可穴状翻耕。山区园地翻耕要注意水土保持。
中耕除草:一般在灌溉或雨后进行。中耕除草的次数,以能保持土壤疏松无杂草为度,在5-7月,每月1次中耕除草,深度以10厘米为宜。
合理间作:在樱桃园幼树期间,园内空隙较大,种植间作物可以充分利用地力和光能,提高土壤肥力,还可增加收入。间作物以矮秆作物为宜,如豆类、薯类、花生等
樱桃树修剪:樱桃树幼龄期(1-3年),以短剪为主,结合夏季摘心,促生分枝,迅速扩大树冠,以便形成良好的树形。初果期(4-5年)要缓,要形成鞭干枝,并在枝干上形成叶丛和花芽。盛果期(6-20年)通过修剪,调节生长和结果的关系,使之保持平衡,各主枝和侧枝,除了剪除病虫枝外,一般可以不动。主侧枝的延长枝,只轻打头或剪去有病虫寄生的即可。树冠内的老果枝,可每隔2-3年回缩更新1次,并控制结果位不使外移,防止内膛空虚。衰老期要回缩更新,促其多发枝,对结果枝组适当回缩
俄罗斯8号:俄罗斯品种,又名含香。果实宽心脏形,双肩凸起、宽大,有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫,油润黑亮,果肉酸甜适口,果柄细长,果个较大,平均单果重12.9克,果皮厚韧,弹性强,甜香味浓。中国大连地区露地6月上旬开始成熟,设施条件下,比美早成熟早4-5天。早成花、早结果,树势中庸,树姿开张,大枝伸展角度较大,枝条多斜生、下垂、松散,幼树枝条封顶早,枝条充实