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柿子树苗品种：
1、牛心柿：因其形似牛心而得名。历史悠久，享有盛誉，是当地群众在长期的栽培实践中，筛选出来的一个优良品种。牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。
2、磨盘柿：磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕，将果实分为上下两部分，形似磨盘，体大皮薄，无核汁磨盘柿多，平均单果重230克左右，大可达500克左右，直径7厘米，果顶平或微凸，脐部微凹，果皮橙黄至橙红色，细腻无绉缩，果肉淡黄色，适合生吃。脱涩硬柿，清脆爽甜；脱涩软柿，果汁清亮透明，味甜如蜜，耐贮运，一般可存放至第二年二三月份。
3、次郎甜柿：次郎甜柿平均单果重175克，大果重260克。果实扁方形，果顶略凹陷，果面光洁，橙红色，完熟后橙红色，外观美丽。果肉淡黄色，肉质脆硬，甘甜爽口，品质，属完全甜柿。完熟时含糖量17.2%，特别是经过晚秋霜打的柿果脆甜如冰糖一般爽口。 在0～3℃低温条件下，可贮藏3个月以上。该品种树势强，分枝角度小，较直立。一年生枝粗壮，节间短，分枝多而密。果大，平均单果重220克左右，果形较扁，果顶略凹陷。9月下旬成熟，果皮呈橙红色，外观极美。风味浓甜，糖度为17度左右，品质极。早果性强，极丰产，无明显大小年，有一定的自花结实力。在实验基地，栽后第二年单株产果31个，株产6公斤以上，充分说明了该品种的早果性能。稳产性亦强，抗旱力明显超过其它品种。

4、斤柿：又名金柿、黄金柿，引自日本。（果皮橙红色，软化后红色，果皮细腻，果粉少，有明显对称纵沟，无缢痕。皮细。果肉橙黄色，纤维细长，肉质松软，软化后粘质，汁多，味甜，绵质，无核，品质上。9月中旬成熟。宜鲜食，也可制饼。）
斤柿果皮厚，果肉金黄色或橙红色，无籽，肉质绵甜，纤维较少，风味特，品质。
5、富有甜柿：树势强，树体不高，树姿张开，枝条长而粗，发芽迟，不受晚霜危害，无雄花。进入结果年龄早丰产，果蔬成熟期在11月上旬果实扁圆，平均单果重200克，果皮红色，鲜艳有光泽，无核，萼片鲜绿。
6、日本三代斤柿:（涩柿）果形较方，皮色淡黄，长圆形，果顶梢尖，无纵沟，果顶十字纹不明显，萼片大，蒂座微凹，果肉黄橙色，单果重450-600克，本品种色美，味好，无核。目前柿系列在加之推广的品种之一，统称是柿中之宝。

7 黑柿
黑柿：10月上句成熟，单果重150克，大180克，心脏形，果实乌黑有光泽，果肉橙黄色，硬市肉质脆硬，可以完全软化，软精肉质粘，汁液少，味浓甜，糖度可达24%,维生素C含量达60mg/100g以上，比一般柿高一倍多，品质，树势强壮，座果力强，连年丰产，凡能生长柿树的地方都能栽种，全果实黑色，特色。
8 阳丰柿苗
果实扁圆形，平均果重230克，大果重400克。成熟时果面橙红色，果顶浓红色，外观艳丽迷人。果肉橙红色，肉质硬，味浓甜，甘美爽口，糖度17度，可溶性固形物18.4％，品质特佳。单栽培时无核，耐贮运，不裂果。采后自然存放20天后即变软，肉质软粘，糖度更高。该品种树中庸，较开张，极易成花，座果率特别高，生理落果轻，单性结实较强，早结丰产性好。密植园（2×1.5米，222株/亩）第二年挂果，第四年进入丰产期，每亩产量可达3000公斤以上。但结果过多后对树势影响较大，因此，生产上，严格疏果，控制产量，并加强肥水管理。抗病力强，适应性广，在我国亚热带、热带、温带地区都表现丰产。该品种极丰产，品质优，果大，着色好，外观漂亮，耐贮运。

柿子树苗怎么种植方法

柿子树苗移栽提高成活率的方法，无外乎在移栽时注意选对移栽季节，还要注意移栽时的注意事项，如起苗多保留根系，适当把土球带大一些，修剪树冠减少蒸腾，挖起后的树苗减少存放时间，树坑要适当挖大一些，土壤以通透性好的壤土为宜，以上因素，也是影响着移栽后的柿子树苗成活率的，再则，还可以采用生根剂浸泡根系，促进生根，提升成活率的办法。
柿子树在生长期间，如果对其进行修剪，伤流比较严重，因此可在柿子树进入休眠期后对其修剪，一般柿子树在日常温度低于5摄氏度后，就会停止生长逐步进入到休眠期，这时可以对树苗修剪，除了主枝外，可以减少树冠的枝条，然后再起苗备栽种使用。
华北大部分地区的气温在每年的11月份后，就会逐渐降低，在这时柿子树也将进入到了休眠期，这也是一年当中移栽树苗成活率较好的时间阶段，树苗好做到先栽先挖，尽量减少挖出来的树苗露天长期存放。
栽培技术
(一)园地选择
日本甜柿适应性强，无论是山坡宜林地，还是四旁闲置地块都能种植。由于柿的主根 分布深，须根少的特点，要选择土层深厚、弱酸性沙质壤土种植为好。一般常选择水分、肥力、光照条件好的庭皖种植。也可以充分利用小地形、小环境，选择地势平缓的山坡地，只要土层深，有烧灌条件亦可种植。种植园规模以10-50亩为宜，这样可以提高经营管理水平。开定植沟种植的，植穴沟设南北走向，有利于充分利用光照和通风透气。
(二)品种配置
日本甜柿品种较多，不仅有完全甜柿和不完全甜柿之分;还有早熟、中熟、晚熟的类型。选择品种配置时要充分考虑各种因素。要选择市场适销、果形大、商品形象好、无籽粒或籽粒少的品种为主栽品种。经国内长期引种栽培总结，筛选出以下优良品种:
丰产型的品种有次郎甜柿、富有甜柿、阳丰甜柿;

三)整地种植
园地选定后，在种植前数月内提前整地，预整地能使土壤充分熟化。按照栽植计划设计需要整地，整地与打塘的要求是:塘大坑深，定植穴规格要求1.0米xl.O米X0.8米;坡地上沿等高线开定植沟，规格为宽、深0.7米x0. 8米，长度随地形地势而定。
预整地结束后，在栽植天施足底肥。山坡地栽植的可按每亩施农家肥或土杂肥 5000千克，复合肥50千克，与表土充分拌和后回填，整平土表后开穴定植。打塘定植的每塘施厩肥50千克、怜肥1千克与表土拌匀。打塘和开挖定植沟时注意将表土、底 土分开;栽苗时先回填表土，填土厚度略嫁接接口，踩实，浇透定根水再覆土，后在树盘上覆盖干草保温。栽植前用50~100毫克LABT3生根粉液_根处理1~2小时，能够提高栽植成活率。提倡秋季(11月中下旬)栽植，促进早发根以缩短翌年春天的缓苗时间。
栽植时苗木的选定亦很重要，要选用根系发达，嫁接愈口好，地径在1厘米以上，苗高0.7米以上，定干带内有4 ~5个饱满芽无病虫害的壮苗。栽植时间确定的大原则是苗木落叶后发芽前栽植。
(四)栽植密度
为了充分利用园地面积，栽植前期的产量，达到早实丰产的目的，通常初植密度要大一些，株行距采用2米x3米或3米x4米为宜;待进入结果期树冠郁闭时再根据情况可移栽部分植株建造新园。

挖树苗时做到尽量少损伤主根，若能够带土球挖出更好，带土球移植对树木成活率提高有很大的帮助，如果是条件不允许的情况下，也可以不带土球，可以使用生根液浸泡，或者是喷淋生根液促进树苗生根，同样有助于提升成活率。
挖树坑时要适当大于柿子树根外盘10公分以上，放入到树坑内让树苗根系充分的展开，尽量不要让树根在树坑内折弯，或很卡的状态下掩埋，这样就很不利于树苗新根系的生长，对柿子树成活吸收营养与水分都很不利。
土壤的通透性也是可以增进新移栽树苗根系生长发育的，如果土壤太过于黏性，或者是所栽种树苗的地方土壤碱性偏大等，可以考虑更换其它地方的土壤用于改良。这种方法通常在城市绿化中也比较常见，或者是在树坑内插管促进根系的呼吸，对移栽后的树苗提升成活率都有很大的帮助。
柿子树苗栽种后要一次性浇透水，等水渗完后，再把树盘四周的土壤回填到树苗的基干部位，多在树基部堆放一些土，不仅能起到冬天防冻的作用，同时也可以对树根处的土壤具有很好的保湿效果。