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李树又名樱桃李，是一种常见的果树和落叶小乔木，树高8米；在江苏大丰红叶李基地，由于气候不同，颜色通常为红色。干皮紫灰色，小枝红褐色，光滑无毛。



叶互生，卵形或长圆形披针形，长4.5-6厘米，宽2-4厘米，先端短尖，基部楔形，边缘锐锯齿，羽状脉5-8对，两侧无毛或背轴脉腋生毛，深绿色或紫红色，叶柄光滑，多腺。



他们怕盐，怕碱，怕涝。根浅，发芽能力强，对有害气体有一定的抗性。它也可以通过切割来传播。

【蜂糖李李子苗】幼树树势较强壮、直立，成年树较开张，树体高大，半圆头型，萌芽率高、成枝率低，节间较长；一年生枝阳面褐色，阴面绿色，多年生枝灰褐色。叶呈窄披针形，长7.9厘米，宽2.25厘米，叶深绿色，叶尖急尖，叶基狭楔形，叶缘细尖锯齿；叶柄长0.8厘米，叶柄和主脉浅粉红色。花冠直径1.4厘米，花瓣5瓣、白色，花丝白色，花柱淡绿色，花萼淡褐绿色。幼树以中长果枝结果为主，盛果树以短果枝和花簇状果枝结果为主；果实卵圆形，果面淡黄色，外被蜡粉，果顶一侧微突，缝合线明显。平均单果重35.3克，65.9克，果形指数0.89；果肉淡黄色，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，维生素C 8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉质细、清脆爽口，汁液中多，味浓甜，离核，品质。

栽培技术要点：1、合理种植密度：蜂糖李优势生长快，树势较旺，根据地形地貌、土壤肥力和对早期产量的要求，合理确定种植密度。2、加强肥水管理：蜂糖李果个较大，对肥水要求较高，同时根据土壤墒情适时浇水，特别是萌芽期、果实硬核期及迅速膨大期，要充足的水分供应。3、加强枝稍管理。控制新梢旺长，促进花芽分化。4、花果管理。保花保果，提高坐果率。5、病虫害防治：蜂糖李较抗细菌性穿孔病、流胶病。6、适时采收：以硬熟期采收为宜，即果皮底色由绿变黄，口感脆甜时采摘。贵州省海拔1200米以下种植区。

【芙蓉李李子苗】芙蓉李果实扁圆形，平均单果重约83.3g，果重约175g，平均纵横径为4.4x5.2cm。果顶平而微凹，梗洼浅，缝合线稍深而明显。完熟期果皮紫红色，上覆果粉。果肉深红色，肉质致密，甜酸适口，具水蜜桃香味。核小，平均重1.48g，果实可食率为98.2%。每100g果肉含糖11.0g，总酸0.4g，含维生素C 7.5mg。。芙蓉李甜酸适口，品质，可鲜食，较耐贮艰,是生食和加工兼用品种，可加工成加应子、李干、李片、李咸、李饼等，为外贸传统出口商品。由芙蓉李加工制成的无核加应子,在国际市场上很受欢迎,被英国列为“产品”。福建特产，其中福安市、永泰县为芙蓉李主要产地。永泰县是全国的“永泰芙蓉李”生产基地原产地，截止2009年，永泰县有芙蓉李面积10万亩，总产量达3万多吨，无论是面积还是产量均居全国县级之冠。永泰芙蓉李是一种既宜鲜食又可加工的优良品种。全县建起了三十几家蜜饯加工企业。