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柿子药用价值;在医药上,柿子能止血润便,缓和痔疾肿痛,。柿饼可以润脾补胃,润肺止血。柿霜饼和柿霜能润肺生津,祛痰镇咳,压胃热,解酒,疗口疮。柿蒂下气止呃,治呃逆和夜尿症。 医学家陶弘景在《名医别录》里面提到,“柿果性味甘涩,微寒,。有清热润肺化痰止咳之功效,主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说到,“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而气甲,性涩而能收,故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功”。
柿子柿果实营养丰富,被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中,每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁,其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以纠正便秘,调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。更为特的是,国内外的研究证实,柿果维生素C含量是苹果的10多倍,食用柿果比食用苹果对心脏更为有益。另外,柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂,可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。 [3]
阳丰甜柿:该品种树势中庸,较开张,极易成花,坐果率特别高,是品质优良、丰产性好的甜柿品种。密植园(2.5×1.2米,222株/亩)第二年挂果,第四年进入丰产期,每亩产量可达3000千克以上。阳丰是综合性状好的甜柿之一,建议在长江流域发展。
阳丰甜柿果实扁圆形,平均果重230克,大果重400克,成熟时果面橙红色,果顶浓红色,外观艳丽迷人。果肉橙红色,肉质硬脆,味甜,甘美爽口;存放后肉质致密,味浓甜。糖度16度,可溶性固形物18.4%,品质特佳。单栽培时无核,配置授粉树后产量增加,但果实种子数增多。
阳丰耐贮运,不裂果。重庆地区在8月中下旬即可食用,9月上旬开始着色,9月中下旬成熟,可留树至国庆节后上市,而品质风味更佳。采后自然存放20天后即变软,肉质软粘、糖度更高、风味更好