关键词 |
河南5公分桂花,商丘桂花,方城县桂花,县7公分桂花 |
面向地区 |
全国 |
桂花又名木樨，为木樨科常绿乔木。桂花原产中国西南部喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔也有。在中国有2500年以上的栽培历史，在黄河以南和广东的西南地区大量露地种植。桂花属长日照植物，喜在充足的阳光和土层肥厚、排水良好的地方生长，土壤要微酸，PH5.5～6.5。忌碱土，怕积水和煤烟。北方需盆栽，低温温室越冬，0℃左右的温度对盆栽的桂花不会有害。
桂花为我国特有的园林观赏和经济价值很高的树种。桂花的栽培品种常见的有金桂、银桂、丹桂和四季桂四种。其中尤以金桂经济价值高，它们的繁殖一般采用扦插、压条和嫁接等方法。但扦插繁殖如用一般方法进行，成活率很低；压条常用空压和地压，成活率虽较高，繁殖系数却很低；用嫁接方法，嫁接成活率不高，由于桂花繁殖困难，加上种条来源限制，因此在一定程度上限制了发展。
桂花育苗技术：桂花种子处理(4张)桂花一般采用播种、压条、嫁接和扦插法繁殖育苗，现介绍如下：
1、采种桂花9～10月开花，果实于翌年3月下旬至4月下旬成熟。当果实进入成熟期，果皮由绿色逐渐转为紫黑色时即可采集。采集的果实堆沤3天左右，待果皮软化后，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到净种，稍加晾干湿润沙藏。因桂花种子有后熟期，一般要湿沙催芽8个月后才能发芽。但由于有的品种不结实或结实少，加上采用播种法育成的苗到开花的年限较长，需要10多年才开花，变异大，所以苗木生产者和家庭养花爱好者都很少采用这种方法；
2、育苗常用播种育苗法。播种育苗能获得大量的桂花实生苗，适宜用作行道树。播种常用宽幅条播，行距20～2，幅宽10～12cm，每亩播种20公斤，每亩地产桂花苗2.5～3万株。播种前要将种脐朝向一侧，覆一二厘米的细土，再盖上薄层稻草，喷水至土壤湿透，以防土壤板结和减少水分蒸发。当种子萌发出土后，及时揭草，将草放置于行间，既可保持土壤湿润，又能防止杂草生长。
金桂花叶香气浓郁，可以很好地去除肉腥味，法式、地中海和印度风味中少不了它的点缀。作为法式料理的基本香料，煮高汤时会加入月桂叶，如罗宋汤、洋葱汤里都用月桂叶来提香。在印度菜式中，月桂叶则通常出现在比尔亚尼菜饭里。
另外，由于月桂叶对咸、甜的料理都适合，所以它也会被用来制作牛奶布丁或者甜蛋黄奶油。但是虽然月桂叶可以开胃助消化、舒缓紧张，对孕妇或者喂食母乳的妈妈却并不适合。
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