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檫木（学名：Sassafras tzumu（Hemsl.） Hemsl）是樟科，檫木属落叶乔木，高可达35米，胸径达2.5米；树皮平滑，顶芽大，椭圆形，芽鳞近圆形，叶片互生，聚集于枝顶，先端渐尖，基部楔形，裂片先端略钝，坚纸质，上面绿色，下面灰绿色，叶柄纤细，花序顶生，先叶开放，多花，与序轴密被棕褐色柔毛，苞片线形至丝状，位于花序下部者长。花黄色，雌雄异株；花梗纤细，花被筒极短，花被裂片披针形，花丝扁平，被柔毛，果近球形，果托呈红色。3-4月开花，5-9月结果。

檫木生长于温暖湿润气候。喜光，不耐阴。深根性，萌芽性强，生长快。在土层深厚，排水良好的酸性红壤或黄壤上均能生长良好，陡坡土层浅薄处亦能生长，西坡树干易遭日灼。喜与其他树种混种，但水湿或低洼地不能生长。极端低温度：-16℃。

檫树喜温暖湿润、雨量充沛，年平均温度为12-20℃，造林地一般在海拔800米发下，向阳山坡。适宜土层深厚、通气、排水良好的酸性土壤上生长。凡属酸性红壤或微酸性黄壤等土类如红壤土、黄壤土、沙壤土，黑沙土及其它类型的填方土等，土质疏松、土层深厚、水分充足、排水良好的地方，均适宜栽种檫树。

檫树整地采用大穴或水平撩壕等整地方式。穴大50×50×30厘米或40×40厘米的水平环山壕沟。有条件的地方先施放基肥，每穴放入0.25公斤的过磷酸钙等其它钾肥，与土壤拌匀，准备造林。

檫树以木材为主要用途，材质优良；易干燥、不翘不裂、加工容易、切面光滑、纹理美观、具芳香、抗腐性强、虫菌不易为害、耐水湿等，故为我国优良用材。种子含20%的梓油。主要用于制造油漆，由于梓油是一种高度不饱和的干性油，碘价约197，由它制成的梓油酸酊酯的碘价约150，十八酸酊酯与大豆油酸酊酯。由梓油酸合成的环氧酯，在软硬聚氯乙烯塑料配方中，可增加其耐热、耐光等性能。随着檫树造林事业的发展，如将梓油用于增塑剂更可发挥其经济价值（据湖南省轻工研究所资料）。树皮和根含5--8%鞣质，可供鞣皮制革。根入药有去湿，散瘀的效力，又可作发汗剂。

檫树林地，一般属酸性红壤与黄壤。这类土质较为瘠薄，粘性重、蓄水保肥性能差。因此，施肥、抚育管理十分重要。幼林期间要全垦深翻埋青，或以耕代抚间种豆类和绿肥。达到疏松土壤，增强土壤透气和蓄水性能，有利根系伸展，促进幼林生长。

檫木可以做到用种子的传播来播种，无论是购买或收集建立树的成熟果实。与大多数落叶乔木一样，檫木种子需要一段时间的冷休眠发芽迅速。在秋天播种可以做到这一点，无论是在地面或埋锅，让他们留在地下蛰伏整个冬季。春播种子可通过冷分层如果冬季气温模拟。要做到这一点，只需将种子在潮湿的纸巾或塑料袋里面有点湿润的泥炭藓和冷藏过冬天。