关键词 |
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面向地区 |
全国 |
钙果
早熟高产。每667平方米(1亩)当年产果100多公斤,第二年产果600多公斤,第三年产果1500多公斤,这在果树中极为。
观赏性好。盆栽株型美观,可春季观花、夏季赏叶、秋季品果。在街道路旁,房前屋后栽植,既可防止水土流失,又能美化环境。
适应性强。适宜全国种植。在气温35-43℃,年降雨量400-2000毫米、海拔1600米以下的山坡、丘陵及荒漠均可正常生长。钙果具有的抗旱、抗寒、抗风沙、抗病虫、耐盐碱、耐贫瘠的特性。它可以耐-35℃低温,可以在荒山、荒坡、丘陵、老化压沙地和弱碱性土壤种植,也可以在乔木果树行间、梯田地边种植,是荒山绿化、水土保持及治沙、治碱的优良树种。在古代中国北方地区有着悠久的历史。
建园定植
选背风向阳、土层深厚、土壤肥沃的平地或缓坡建园。深翻土壤,每亩施腐熟在家肥2000公斤,把土整碎整平。冬末春初,按株行距1米×1米,挖深、宽各30厘米的定植穴,穴底施垃圾肥、人畜禽粪、过磷酸钙等拌混的有机肥1公斤,上盖一层表土,再将苗放入穴中,然后回填泥土压实。每亩栽660株。
折叠 管理要点
栽后半个月内每天浇水1次,成活率高。在生长期需进行中耕除草2-4次。每年10月,在距树蔸15厘米处打穴,株施腐熟农家肥1公斤。第1次追肥在4月进行,每亩用尿素20公斤对水浇施,以促春梢生长和开花结果,第2次追肥在7月进行,每亩用复合肥20公斤对水浇施,以促果实膨大和提。目前尚未发现病害,虫害主要有蚜虫、食心虫和杏仁蜂等,可喷40%乐果1200倍液防治。
折叠 整形修剪
采用丛状形或自然开心形。栽后苗高30厘米左右剪枝定干。培养3-4个主枝及大、中、小型结果枝组。对辅养枝、较直立枝和大枝,在夏季进行拉枝以张开角度,增加中、短枝数量。秋季采果后,将过密枝、瘦弱枝、病虫枝剪掉。
折叠 收获加工
果期8月初-9月底,单果重6-8克,重达10克。收获后可出售鲜果,或加工成果汁、果酒、果脯和罐头等。
“农大3号”欧李
果实圆形,果面黄色,向阳面红色,果实美观,果肉厚、脆、黄色,汁多、味甜、无涩味、粘核,平均果重6.5g,大8.0g,可食率93%。可溶性固形物含量15.8%,可滴定酸含量1.17%。在山西晋中8月下旬成熟,为加工兼鲜食品种,可作为“农大4号”品种授粉树。
“农大4号”欧李
果扁圆形至圆形,果面红色至暗红色,果肉红色,肉脆、味酸、离核,平均果重6.0g,大重7.0g,可溶性固形物含量10.2%,可滴定酸含量1.94%,酸度高。该品种在各地区9月上旬到10月初成熟,为加工主栽品种,用于制汁、酿酒。
“农大5号”欧李
果实圆形,果皮黄色,果肉淡黄色,粘核;果个较大,平均单果重8.0-10.5g, 可溶性固形物10-11%,可滴定酸含量1.58%,果实肉质细嫩、汁液丰富,8月中旬成熟,丰产性强,为加工品种,可作为“农大4号”品种授粉树。
“农大6号”欧李
果实近圆形,果皮深红光亮,果肉黄色,半离核,果实甜味浓;果个大,平均果重10.0-13.0g,可溶性固形物12.7%;可滴定酸含量1.76%。山西晋中8月上旬成熟,与其他品种相比,具有长势强,含糖量高,成熟期早、果个大的特点,且结果早、产量高、适应性强,为鲜食兼加工品种。
“农大7号”欧李
果实扁圆形,底色橘黄色,向阳面着红晕,果肉淡黄色,外观漂亮,香味浓郁,酸甜适口,离核,果实肉脆、硬。平均单果重11.0-14.3g,可食率94.4%,可溶性固形物14.57%,可滴定酸1.28%,果实可采摘期20天,丰产强,在山西晋中8月下旬至9月上旬成熟,为鲜食品种。
“京欧1号”
株高1.2-1.5 m。果实扁圆形,紫红色,果肉红色,平均单果重6.2 g,在北京盛果期亩产1000kg。果实出汁率82.4%。干物质16.2%,平均可溶性固形物15.4%,可溶性糖7.85%,总酸1.12%,糖酸比7.01,钙249 mg/kg,Vc含量 380 mg/kg,氨基酸总量5.13 g/kg,必需氨基酸总量1.54 g/kg,占总氨基酸的30.0%。鲜食及加工,种仁可作郁李仁药材。
“京欧2号”
果实出汁率81.5%。干物质15%,平均可溶性固形物14.7%,可溶性糖7.54%,总酸1.32%,糖酸比5.71,钙262 mg/kg,Vc 含量449 mg/kg,氨基酸总量5.22 g/kg,必需氨基酸总量1.49 g/kg,占总氨基酸的28.5%。鲜食及加工,种仁可作郁李仁药材。
钙果果实历史上曾作为“贡品”,尤以康熙皇帝为喜欢,从小时候便一直食用,因而引发了欧李在我国古代的种植,一直到20世纪初的时候皇宫还派官员在东北监种并运到宫中享食。通过科学分析,钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质,尤其是钙和铁的含量甚高,鲜果中钙含量可达60mg/100g,铁含量1.5mg/100g(苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g)。果实中含有17种氨基酸,总量达338.3-451.7mg/100g,其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g,尤其是赖氨酸,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高,因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克。
钙果药用价值
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钙果的种仁具有消肿、、通便的功能,是一种很好的药材,医药工业也可以进行加工。钙果的茎叶可以喂牛,可以利用其生物量大的特点,带动畜牧业的发展。由于此树种栽植时,亩用苗量较大,在钙果产业开发的同时,可以带动当地种苗企业的发展。所以,钙果的规模发展之后,将会在加工产业、医药工业、畜牧业及种苗业等方面形成系统产业化开发。
钙果主要品种编辑
钙果"钙果三号"品种
鲜食品种,株高0.3-0.5m,花白色,平均果重5.5克,果实圆形,外观黄色,向阳面微红或红色,果肉黄色,果肉厚、脆,汁多,味甜,无涩味,粘核,座果率高,8月底至9月上旬成熟,可食率达到93%,丰产性强,4年生果树株产可达到1.5公斤,亩栽600株以上。
钙果"钙果四号"品种
鲜食品种,株高0.3-0.5M,花粉红色,平均果重6克,纵横径177-223cm,果实扁圆至圆形,外观红色至或暗红色,果肉红色厚、脆、硬,味甜,无涩味,汁少,离核,座果率高,9月上旬成熟,可食率达到94%,丰产,4年生果树株产可达到0.8公斤,亩栽600株以上。适应土壤为PH7.0-8.0,植株抗黄化。
钙果"钙果五号"品种
鲜食品种,株高0.4-0.6m,花为白色,花朵较其他品种大。果实圆形、个大,平均单果重10克。果实外观黄色、肉也呈黄色、果肉汁液多。一年生枝灰白色,新梢浅绿色。果实8月20日左右成熟,10月底落叶。自然授粉座果可达40%,平均单株结果1.2kg。
钙果主要用途
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钙果是蔷薇科樱桃属的一种矮小灌木,为我国特有的果树,是集果、木、花、药多用途的生态型树种,具有成活率高、生长快、用途广、效益高等诸多特点的树种。株高0.5-1米,株丛占地0.2-0.5平米,花期4月下旬至5月初,开白花或粉花,成熟期8-10月初,结核果、形似樱桃、味似李子、酸甜可口、风味特刺激。果重5克左右,果肉厚,有红色、黄色、和紫红色。
钙果含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到60毫克和1.5毫克,是苹果的6倍,果实中含有17种氨基酸,总量高达338.3-451.7mg/100g,是儿童和老人的保健水果。
钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。
钙果由于其植株矮,株丛占地少,果实色多而艳丽,因而可以盆栽,盆果株行紧凑既可观赏又可食用。该树种还未在国内大面积推广种植,而该树种抗旱抗寒抗贫瘠性能强,对自然条件的适应性很强,具有的应用前景和种植价值。
再之,钙果营养价值丰富,色泽多而艳丽,外观商品性好,味感特,符合人们趋奇趋异的心理特点,因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分,且含钙量,是牛羊等牲畜的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺,因而在用钙果对荒山荒坡绿化中,结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。
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