石榴（拉丁名：PunicagranatumL.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。
中国三江流域海拔1700-3000米的察偶河两岸的荒坡上也分布有大量古老石榴群落。中国南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较的品种，其中江苏的水晶石榴和小果石榴都是较好的品种。
石榴地栽每年须重施一次有机肥料，盆栽1年至2年需换盆加肥。在生长季节，还应追肥3次至5次，并注意松土除草，经常保持盆土湿润，严防干旱积涝。
