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黄皮树（学名：PhellodendronsiniiY.C.Wu）是芸香科、黄檗属植物，小乔木，高3-10米，小枝无毛，具长园形或园形细小皮孔，棕褐色，单数羽状复叶，对生；小叶7-9片，纸质，卵状披针形。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。此外，味酸的通常称为酸黄皮。实生树结出的果，味多偏酸。据前人调查，福建有约6个品种，广东有8个品种，广西的品种尚待调查。
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