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芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：MangiferaindicaL.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。
在海南秋梢是主要结果母枝。但春、夏梢也可成为结果母枝，在条件良好的情况下，某些品种在12-1月抽生的冬梢也能开花结果.从芽萌动至枝梢停止生长、叶片老熟历时15-35天。
芒果花有两性花与雄花，两性花有发育正常的雄蕊和雌蕊，可进行正常的传粉受精和结实；雄花没有雌蕊，开花后不能结实。多数栽培品种两性花占15%以上。一朵花从花瓣展开至柱头干枯约1.5天。
果实发育开花受精后子房开始膨大，约经1.5个月后迅速增大，采果-15天增长极缓慢或不增长，这时主要是增厚、充实、增重。
从开花稔实至果实青熟，早熟种需85-110天，中熟种100-120天，迟熟种120-150天。在果实发育期间有两次明显的落果高峰：次在花后两周左右，主要是受精不良的小果枯黄脱落，落果量较大；第二次在花后4-7周，除小部份是发育不良的畸形果或败育果外，而更多是因养分和水分不足造成落果。
花后2.5个月以后很少再发生生理落果，到80-85天只有风害、裂果或病虫害才招致落果。果实收获期在5-7月，因品种和地区而异。
