园林给排水与污水处理工程是园林工程中的重要组成部分之一，满足人们对水量、水质和水压的要求。水在使用过程中会受到污染，而完善的给排水工程及污水处理工程对园林建设及环境保护具有十分重要的作用。
给水分为生活用水、生产用水及消防用水。给水的水源一是地表水源，主要是江、河、湖、水库等，这类水源的水量充沛，是风景园林中的主要水源。二是地下水源，如泉水、承压水等。
选择给水水源时，应满足水质良好、水量充沛、便于防护的要求。理想的是在风景区附近直接从就近的城市给水管网系统接入，如附近无给水管网则先选用地下水，其次才考虑使用河、湖、水库的水。
