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贵州科为环保科技有限公司(广州粤佳环保科技有限公司)成立于1992年,公司致力于研发臭氧(O3)应用技术,至今已有近三十年历史,是一家集研发、生产、销售于一体的科技型企业。于2020年经贵州省安顺市西秀区人民从广州招商引资而来,总投资三千万元人民币,入驻安顺市西秀产业科技园D4栋(面积5000平方米)。公司自主研发产品有:大中小型臭氧发生器、臭氧配件、臭氧电源、臭氧杀菌消毒柜、臭氧浓度检测仪、空气净化器、臭氧机、制氧机、臭氧设备等。
根据清华大学编的《臭氧技术应用文集》一书,将有关臭氧应用浓度按安全浓度空气、应用浓度、水中应用浓度、环境浓度及感知浓度,分类摘录,以便在应用中查找。 安全浓度人们允许接触的臭氧浓度不大于0.2mg/m3。
◎臭氧工业卫生标准: 国际臭氧协会: 0.1 ppm,接触10小时 美 国: 0.1 ppm,接触 8小时 德、法、日 本: 0.1 ppm 中 国: 0.15ppm
◎家用臭氧消毒柜外臭氧泄漏量不得超过0.2mg/m3(指1.5米以外),消毒一个周期后残留浓度不得大于0.2mg/m3。
◎动物试验表明,臭氧毒性的起点浓度为0.3ppm,而人对空气中臭氧可嗅知的浓度为0.02~0.04ppm,根据臭氧对肺功能毒性的试验结果,提出1.5~2.0ppm为臭氧允许浓度的上限。卫生部规定臭氧高允许浓度为0.2mg/m3。
空气应用浓度
◎作为空气除味与杀菌,要求臭氧浓度较低,如0.5ppm(1mg/m3),而物品表面消毒(杀灭微生物和去除化学污染)则要求提高几十倍的臭氧浓度。
◎空气应用具氧浓度在1mg/m3~10mg/m3之间。
◎温度低,湿度大则杀灭效果好,尤其是湿度,相对湿度小于45%,臭氧对空气中悬浮微生物几乎没有杀灭作用。在60%时才逐渐增强,在95%时达到大值。
◎用臭氧消毒食品加工车间,0.5~1.0ppm即可杀灭空气中的80%的自然菌。
◎冷库消毒要求臭氧浓度6~10ppm,停机后封库24小时以上细菌杀灭率90%左右,霉菌杀灭率80%左右。
应用的机理与性
食品行业应用臭氧的目的有两个方面:一是杀灭微生物-杀菌消毒;二是氧化分解有机或无机物污染气味-除臭净化 。两方面的应用基础均依赖于O3的强氧化性能和不稳定易分解的特性 。
杀菌消毒
臭氧为气体消毒剂,其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应,从而产生不可逆转的变化而死亡。一般认为,臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧作用于细胞膜,使膜构成成分受损伤,导致新陈代谢障碍并抑制其生长,臭氧继续渗透破坏膜内组织,直至杀死。湿度增加提高杀灭率,是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄,其组织容易被臭氧破坏。
除臭净化
臭氧去除异味性能。依靠其氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氢H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧对其氧化分解,生成物没有气味。
臭氧又叫活氧,以氧分子多了一个活泼的氧原子,因而化学性质活泼,其活泼性是氯的600倍,这就决定了活氧是一种强氧化剂,在所有氧化剂中居位。由于具有的氧化性,活氧在一定浓度下,就可迅速杀灭水中和空气中的细菌,其灭菌的速度是氯的两倍以上,因而活氧也是世界公认的广谱杀菌剂,活氧在很低的浓度下就可瞬时完成氧化反应,常温下就自行分解成氧气。没有任何残留和二次污染,这正是一些化学制剂无法做到的,因此,活氧也被科学家誉为清洁的氧化剂和消毒剂。
常用的臭氧发生器都是通过放电管高压放电产生的臭氧,有通过纯氧放电的,也有空气放电的。
臭氧有很强的消毒作用,所以直接的效果就是,防止腐烂。臭氧可以与乙烯反应,后者是促进果蔬成熟的主要物质,因此臭氧可以有效的延长果蔬的保鲜期。臭氧去除农药的说法有点扯淡了,说不一定有能够被氧化的集团,其次即使被氧化了,氧化后物质是否依旧有毒没人做过研究。而且据相关数据表明,低浓度臭氧对农药的净化能力,和用流水冲洗差不太多,但是提高浓度明显导致果蔬营养流失,所以这点不可信。臭氧水倒是有不错的消毒杀菌漂白作用,可以用来洗衣服,浓度表太高哦。(其实原理和双氧水类似)保养的话,那东西主要就是对变压器,放电管进行保养,其干燥。
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