山西西餐店消毒机功能

功能
杀菌
品牌
其他
型号
YJF-004-10G
工作原理
臭氧
空气净化器风量
151-300 立方米/小时
产品类别
空气净化器
货号
YJF-004
电源方式
交流电
额定频率
50（HZ）

臭氧机用食品行业的应用
1.去除果菜上的残留农药、虫卵；细菌病毒。。。感觉更爽口
将果菜洗净后放入（约5升容积）器皿中用水淹没，气曝20分钟，然后再冲洗一下，如切成片状，效果更好。较薄的菜叶时间可减半。
臭氧可分解果菜中所含的农药化肥，使其变成氧化物易被水冲洗掉。同时还可以杀灭虫卵、细菌病毒。并使果菜口感更清爽可口。
2.去除鸡、鱼、肉、蛋、海鲜中的激素、抗生素等。令肉质更鲜嫩，口感返璞归真。
同上，将肉切成块或片，放入水中气曝20分钟，会有粘稠物分解出来，内含有大量激素和抗生素等污染物，然后用清水冲洗干净.
人工饲养的鸡、鱼、肉、蛋、海鲜因饲养因饲养中含有大量的激素、抗生素，造成了肉类污染，已成为少儿性早熟、肥胖、妇女内分泌失调、子宫肌瘤等疾病的罪魁祸首。臭氧可氧化分解激素、抗生素等化学有害物质，为您带来一份健康。
3.洗米煮饭，米饭更香甜
将淘净的米气曝5分钟然后清水冲洗，再正常煮饭即可。煮饭的水也可用臭氧还原水，效果更佳。
臭氧可去除米粒中的重金属、农药、化肥等污染物，使煮熟的饭更可口。
4.果菜肉蛋保鲜起来更新鲜
果菜可在保鲜袋、冰箱中用臭氧作用5分钟，然后密封保存。肉蛋类用臭氧气曝10分钟后再用保鲜袋包装后保存。
臭氧可分解催熟剂，杀死霉菌，从而延长果菜肉蛋保鲜期。

臭氧杀灭微生物的机理
作用机制研究不多，根据国外文献报导认为，靠臭氧分解所产生的新生氧的氧化能力，破坏微生物 DNA 或 RNA ，也可作用于细胞膜，穿破胞壁进入细胞壁内，作用于外壳脂蛋白和内面的脂多糖，使细胞的通透性发生改变，后导致细胞溶解而死亡。

国内外公认的臭氧灭菌消毒的实验数据
臭氧消毒 投放浓度 投放时间 病毒、病原体种类 杀灭效率
10mg/m3 20 分钟 乙型肝炎表面抗原
（ HbsAg) 99.99%
0.5ppm/L 5 分钟 甲型流感病毒 99%
0.13mg/L 30 秒 脊髓灰质炎病毒 I 型
（ PVI ）
40μg/L 20 秒 大肠杆菌 噬菌体
ms2 98%
0.25mg/L 1 分钟 猿轮状病毒 SA-H
和人轮状病毒 2 型 99.60%
4mg/L 3 分钟 艾滋病毒
（ HIV ）
8mg/m3 10 分钟 支原体（ Mycoplasma) 、
衣原体（ Chlamydia) 等
病原体 99.85%

臭氧消毒的特点
• 臭氧在常温下为气体，经冷压处理后可成液体，在水中的溶解度为 3% ，常温下可自行分解放出新生氧。
• 1% 水溶液的半衰期为 15 分钟，故须现产现用。
• 臭氧气体易爆，有特臭，对人体有毒，空气中含 0.02 — 0.04ppm 可嗅知，大气中高允许浓度 0.2 mg/ m 3 （约 0.1ppm ）
• 臭氧具有强大氧化作用，可杀灭各种细菌繁殖体，不同的细菌对臭氧的敏感性不同，对臭氧敏感的细菌有枯草杆菌，金黄色葡萄球菌等。

臭氧空气消毒机的应用
可应用于下列空间的空气消毒：手术室、无菌室、病房、医疗卫生用品生产企业、医院儿科病房、妇科检查室、注射室、换药室、烧伤病房等空气需消毒的各类房间（细菌总数≤ 500 的各类普通病房和房间等），可采用臭氧消毒。
消毒条件 ：臭氧质量浓度≥ 20mg/m 3
相对湿度≥ 70%
消毒时间≥ 30 分钟
用于物体表面、医疗器具（如医院化验单、衣物、餐饮具等）
消毒条件 ：臭氧质量浓度 60mg/m 3
相对湿度≥ 70%
消毒时间 1-2 小时