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臭氧与消毒剂比较
臭氧作为广谱无残余污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂(如过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛、二氧化硫)等具有特殊的性臭氧会自行分解为氧气,不产生残余污染,消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和,麻烦而又降低消毒效果
按消毒室数量有单门、单门双层、双门和多门。
单门消毒柜适用于食堂、宾馆的消毒,属于高温消毒;而双门则适合家庭使用,因为家里的餐具一般分为耐高温和不耐高温,双开门柜具有高低温消毒功能。
按安装方式
有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式。目前市场上比较流行的是与整体厨房配套的嵌入式消毒柜。这款消毒柜集餐具消毒、烘干、存放于一体,非常实用。
消毒柜臭氧消毒对人体有害吗?臭氧消毒柜属于低温消毒,是利用臭氧的强氧化性杀灭细菌,臭氧在空气中弥漫快且匀速,可以的消毒,臭氧为气体氧化剂,其杀菌过程为强氧化作用,使微生物的细胞中多种成分产生反应,从而产生不可逆转的变化而死亡。
臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸,或脱氧核糖核酸物质完成,而杀灭细菌、霉菌类微生物,则是臭氧作用于细胞膜,使膜结构成分受损,导致新陈代谢障碍并抑制其生长,臭氧继续渗透破坏膜内结构组织,直至杀死。
如果臭氧浓度过高对身体也会有一定的影响,但一般来说臭氧消毒柜内的臭氧含量比较低,不会损坏人体器官,在使用的时候只要注意开窗通风、定期检修,在机器故障的时候要及时维修,就不会有较大的臭氧气味散发出来损伤身体。
消毒柜应置放在枯燥乏味阴凉处,距墙不适合低于30公分。消毒阶段不必要时,切勿打开门,防止危害功效。消毒完毕后,如果十分钟再拿取得话,功效好。
消毒全过程中除非是,要不然不必翻开柜子门,既危害消毒功效,又加上用电量。倘若是高温消毒方式的消毒柜,消毒完毕后,柜里温度仍较高,一般要10~20分钟后,方可开柜取物。每一次消毒完毕,都需要立即封闭式开关电源,或拔掉电源线插头。
臭氧消毒柜使用方法
1.详细了解消毒柜的使用方法与功能,然后接通电源并确定电源指示灯亮起。
2.将消毒柜上的各个旋钮、开关旋动或按下一次,确定各个开关、旋钮灵活可靠。
3.开启后按照说明书步骤检查消毒柜的各个功能是否正常工作。从消毒柜外部对臭氧、紫外线等功能进行检查;从外部检查消毒柜柜门的周正度、并尝试开启、关闭柜门。
4.确定在打开柜门时消毒柜是否立即停止工作;确定在关闭柜门时消毒柜是否立即重新开始工作或重新开机。
5.建议在使用前先反复开关几次柜门,以检查消毒柜的反应敏捷性与安全性。
6.确定好消毒柜的容积再放合适的消毒物品,后使用完要及时关机。
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