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臭氧杀菌机理以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧作用于细胞膜,使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍,臭氧继续渗透穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖,改变细胞的通透性,导致细胞溶解、死亡。而臭氧灭活病毒则认为氧化作用直接破坏其核糖核酸RNA或脱氧核糖核酸DNA物质而完成的。
臭氧的应用主要以发生量来确定,分为气态下消毒和液态下消毒两大类。臭氧发生量和使用量一般按照发生量的额定发生量乘以时间来确定,但在不同的用途和不同的场所应计出衰减量而后确定。臭氧发生器在使用中,气源的配置直接影响臭氧的发生浓度、产量和纯度,气源一般分为普通气源、干燥空气源、富氧气源和工业氧气气源四种,以上气源的配置 ,在发生装置相同的情况,浓度和产量依次递增。按照应用常识,一般不应配置普通气源,因为这会影响发生装置的连接使用寿命并导致发生量不稳定。
食品行业应用臭氧的目的有两个方面:一是杀灭微生物-杀菌消毒;二是氧化分解有机或无机物污染气味-除臭净化 。两方面的应用基础均依赖于O3的强氧化性能和不稳定易分解的特性 。臭氧去除异味性能。依靠其氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氢H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧对其氧化分解,生成物没有气味。
高压放电式发生器: 该类臭氧发生器是使用一定频率的高压电流制造高压电晕电场,使电场内或电场周围的氧分子发生电化学反应,从而制造臭氧。 这种臭氧发生器具有技术成熟、工作稳定、使用寿命长、臭氧产量大(单机可达1Kg/h)等优点,所以是国内外相关行业使用广泛的臭氧发生器。
臭氧机除臭是通过臭氧发生器产生臭氧,臭氧机氧化臭气体如:氨、胺、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯,硫化物H2S、VOC类,苯、甲苯、二甲苯等,使呈游离状态的污染物分子与臭氧氧化结合成小分子无害或低害的化合物,如CO2、H2O等,从而达到除臭的效果。臭氧除臭过程中,成本低,几乎不需要添加药剂;除臭速度快,通常几分钟就能达到除臭效果;如果臭氧设备保养的好,使用周期较长,更换频率很低。药剂除臭,有一定的局限性,不如设备除臭。而UV紫外灯除臭过程中,臭氧浓度过低,除臭效果有限。综合来看,臭氧机经济实惠。
生活中,衣物、鞋袜的臭味,也可以用通过臭氧除臭,衣服漂洗结束后,可以用臭氧水浸泡几分钟,去除衣物残留的异味。如果在洗衣服过程中使用臭氧,臭氧会分解洗衣液(洗衣服),影响洗涤效果,所以建议在漂洗结束后再用臭氧水浸泡。相关阅读:小型臭氧发生器在我们日常生活中的应用非常广
家用除臭,通常能除去生活环境中的烟味、油烟味、其他食物饮料散发的味道也能去除。通常,采用5克左右的臭氧发生器,工作20分钟,能100平米的家居环境除臭的效果。家居除臭主要的场所在厕所、厨房、客厅(饭厅)。因为臭氧输入气体,可以用风扇轻松将臭氧送到除臭区域。整体来说,臭氧的需要量较小,效果快,除臭时短。
臭氧机除臭的强大,主要体现在废水、废气处理中。例如污水处理,废气处理,都离不开臭氧。污水、废气要达到标准,肯定是不能有异味的。恶臭难闻的水,达不到排放标准的。臭氧在废水、废水处理中,除臭只是其中的功能之一。
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