西工区大连海参批发价海参价位多少钱一斤

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洪源堂淡干海参统一价格：
五星纯淡干海参 3600 （80-100头）/斤
六星纯淡干海参 5000 （60-80头）/斤
七星纯淡干海参 6400 （40-60头）/斤
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源堂海参的功效与作用：
“大连海参，大家都称之为“海中人参”，是因为补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数千种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上名贵的品种。用于补益者多用灰刺参，也就是通常所说的辽参。
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。现在在海参盒的包装上都有明确的标识，不过很多的营养元素还是我们的。大连辽参其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
大连淡干海参发制方法其实很简单，也同其他的辽参一样。泡发淡干海参的意思也就是泡和发。泡好了和煮好了，那样淡干海参的口感和营养就能达到比较好的效果。
1、将淡干海参放在无油的盆中，侵泡2-3天，泡的时候将盆放在冰箱 7846747563 (不是联系方式) 冷藏室中。泡期间每天要换1-2次水。
2、待到淡干海参身体变短后，可以将淡干海参肚子剪开，去掉沙嘴。清洗干净淡干海参的肚子。淡干海参肚子里面的4条白色的筋不要去掉，是很有营养的。
3、不锈钢锅里放入12厘米的水，将淡干海参放入，水烧开后开始计时，60-80规格的4级参是可以煮1个小时的，不盖盖、大火煮。水不够添加开水。时间到后，盖上锅盖，将海参焖2-3小时。取出海参在冷藏柜里泡一天。
4、检查每只淡干海参，海参两端自然下垂，说明海参已经泡发好了，海参很硬的话，就放在锅里继续煮。煮的时候常检查。直到每只海参泡发好。
洪源堂海参（）在泡发的时候要注意什么事项：
1.海参在涨发过程中，应选择相同大小和薄厚的海参同时泡发，不一样品种、不一样办法加工干制的海参不能一同发制。
2.海参在涨发过程中所用的容器和水都不能粘油和盐，换水和选择海参时要把手洗净，油可使海参溶化，盐可使海参不易发透。
3.煮发海参加煮水饺不一样，不能只品一个好了，就悉数出锅，同样大小的海参，薄厚也不一样，小而薄的海参涨发时刻可短些，大而厚的海参涨发时刻应长些，先把发透的应先拣出来，没发透的持续发透停止。这样发好后的海参个个形状丰满，肉刺圆挺，外观美丽完好。
4.干海参在用凉水浸泡时水量要多，还要勤换水，这样能够把海参中的盐和细小的尘粒悉数释放出来。
夏季休眠
我们知道，陆地上的一些动物(如蛇)常有冬眠的习性，而海参却选择在食物丰盛的夏季休眠。当水温达20℃时，刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。它一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
预测天气
风起浪涌会把附着不力的海参卷入危险境地。但海参能预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到石缝里。渔民利用这种现象来预测海上天气情况。
海参的种类
据资料记载，全世界约有1300多种海参，中国约有140多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。中国可食用海参占一半，达20种。海参分布于中国的黄海、渤海交界处蓬莱海域、辽宁、山东、和河北沿海，主产于青岛，大连、长山岛、威海、烟台等，捕捞期为每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕捞量大，7-9月是海参夏眠季节。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。其中“刺参类”主要是刺参科的种类，“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。
【原创文章】
深6-18米处，肉质肥嫩。黄玉参黄玉参是光参中品质好的。黄玉参主产于南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起。黄玉参中的皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、体弱患者都比较适宜。辐肛参又称石参、黄瓜参等;白底辐肛参又称靴参、赤瓜参等;乌皱辐肛参又称乌参，这三种海参都是生活在西沙群岛、南沙群岛等海域的一种大型食用海参，质量较好，但产量较低。另外，还有黑海参、玉足海参、黑乳参、糙海参，都是中国南海普通的食用海参，品质较次。光参类：瓜参科瓜参科包括方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参，刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。它一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。预测天气风起浪涌会把附着不力的海参卷入危险境地。但海参能预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到石缝里。渔民利用这种三种，都因体壁较硬，故食用质量较差。光参类：芋参科芋参科包括海地瓜和海棒槌两种。海地瓜又称茄参、海茄子，体形和颜色都很似番薯，因此这种海参被称为“海地瓜”。体呈纺锤形，长一般4-12厘米。生活时体呈肉红色，体壁很薄，半透明，干制后背部为棕黑色，腹部为浅棕色。海有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。许多种能从肛门放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有潜鱼属(Carapus)隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。生物特征的生殖能力为了种族的不被灭绝，在长期的自然选择东经122.25度，北维37.10度，水质，温度都适合海参环境。海参的特征外形特征　体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪，用于吸附岩礁或匍匐爬行。口位于前端，偏于腹面，有楣状触手20个，肛门偏于背面;皮肤粘滑，肌肉发达，身体可延伸或卷曲。体形大小、颜色和肉刺的多少常随生活环境而异，喜栖水流缓稳、无淡水注入、海藻丰富的细沙海底和岩礁底，昼伏夜出;夏季水温高时进行夏眠;环境不适时有三种，都因体壁较硬，故食用质量较差。光参类：芋参科芋参科包括海地瓜和海棒槌两种。海地瓜又称茄参、海茄子，体形和颜色都很似番薯，因此这种海参被称为“海地瓜”。体呈纺锤形，长一般4-12厘米。生活时体呈肉红色，体壁很薄，半透明，干制后背部为棕黑色，腹部为浅棕色。海